鐵皮石斛具有滋陰清熱、益胃生津等功效，但脾胃虛寒者、過敏體質(zhì)者需慎用。鐵皮石斛的主要功效包括增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)胃腸功能、抗氧化、護(hù)肝明目、輔助降血糖；禁忌人群涉及陽虛畏寒者、孕婦、嬰幼兒、感冒發(fā)熱者及對(duì)石斛過敏者。

1、增強(qiáng)免疫力

鐵皮石斛含有多糖類成分，能夠激活巨噬細(xì)胞和淋巴細(xì)胞功能，幫助提高機(jī)體抗病能力。適用于免疫力低下導(dǎo)致的反復(fù)感冒、疲勞綜合征人群?？膳c黃芪、枸杞等配伍使用，但需避免與清熱解毒類藥物同服。

2、調(diào)節(jié)胃腸功能

其黏液質(zhì)成分可保護(hù)胃黏膜，改善慢性胃炎、胃潰瘍引起的上腹隱痛、反酸癥狀。對(duì)于胃陰不足型消化不良效果顯著，常與麥冬、玉竹同用。但急性胃腸炎發(fā)作期禁用，可能加重腹瀉癥狀。

3、抗氧化

鐵皮石斛中的石斛堿和酚類化合物能清除自由基，延緩皮膚老化，改善更年期女性潮熱盜汗。建議與靈芝孢子粉搭配增強(qiáng)效果，但凝血功能異常者慎用，可能影響血小板聚集。

4、護(hù)肝明目

對(duì)肝陰虧虛導(dǎo)致的視物模糊、眼干澀有緩解作用，常用于電腦族和老年性黃斑變性輔助治療?？膳c菊花、決明子配伍，但肝功能嚴(yán)重?fù)p害者需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用，避免加重代謝負(fù)擔(dān)。

5、輔助降血糖

其活性成分能促進(jìn)胰島素分泌，改善Ⅱ型糖尿病患者的糖耐量異常。建議與桑葉、葛根同用增強(qiáng)效果，但低血糖患者禁用，可能出現(xiàn)心悸、冷汗等不良反應(yīng)。

使用鐵皮石斛期間應(yīng)避免辛辣刺激食物，每日用量控制在10克以內(nèi)。鮮品可榨汁飲用，干品建議煎煮30分鐘以上釋放有效成分。出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不良反應(yīng)需立即停用。慢性病患者及術(shù)后人群使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師，避免與抗凝藥、降糖藥產(chǎn)生相互作用。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮，霉變產(chǎn)品禁止服用。