紅頂果通?？勺鳛樗苯邮秤茫部捎糜谥谱鞴u、果汁、蜜餞或入藥。紅頂果是桃金娘科植物桃金娘的果實(shí)，含有豐富的維生素C和花青素，具有抗氧化作用。

紅頂果可直接鮮食，成熟果實(shí)呈紫黑色，口感酸甜多汁，果肉富含膳食纖維。食用前需充分清洗，避免攝入表面灰塵或農(nóng)藥殘留。果皮較薄，咀嚼時(shí)可能帶有輕微澀味，適合搭配酸奶或沙拉食用。

制作果醬時(shí)需將果實(shí)去核熬煮，添加適量糖分可中和酸味。紅頂果膠質(zhì)含量較高，熬制過程中容易形成凝膠狀質(zhì)地，適合涂抹面包或作為糕點(diǎn)夾心。果汁榨取后可過濾果渣，冷藏后飲用風(fēng)味更佳，高溫加熱可能導(dǎo)致部分維生素流失。

傳統(tǒng)蜜餞制法需用鹽水浸泡去除澀味，再經(jīng)糖漬曬干。成品色澤深褐，質(zhì)地柔韌，可作為零食單獨(dú)食用或加入八寶粥。加工過程中糖分滲透能延長(zhǎng)保存期限，但糖尿病患者應(yīng)控制攝入量。

民間驗(yàn)方中常用曬干的紅頂果煎水服用，認(rèn)為有助于緩解輕度腹瀉。其鞣酸成分可能幫助收斂腸道，但出現(xiàn)嚴(yán)重腹痛或血便時(shí)須及時(shí)就醫(yī)。新鮮果實(shí)搗碎外敷可輔助處理小面積皮膚擦傷，但開放性傷口應(yīng)避免使用。

紅頂果性質(zhì)偏溫，過量食用可能引起口干或便秘。建議每日攝入量不超過200克鮮果，食用后適當(dāng)增加水分補(bǔ)充。儲(chǔ)存時(shí)需放置于陰涼通風(fēng)處，成熟果實(shí)冷藏保存不宜超過3天。對(duì)桃金娘科植物過敏者應(yīng)謹(jǐn)慎嘗試，首次食用后觀察是否出現(xiàn)皮膚瘙癢或消化道不適癥狀。