頭發(fā)變黑可以適量吃黑芝麻、黑豆、桑葚、核桃、動物肝臟等食物。這些食物含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質等營養(yǎng)成分，有助于改善發(fā)質，促進頭發(fā)變黑。

一、食物

1、黑芝麻

黑芝麻含有豐富的蛋白質、維生素E、不飽和脂肪酸以及鈣、鐵等礦物質。蛋白質是頭發(fā)的主要組成成分，維生素E有助于改善頭皮血液循環(huán)，促進頭發(fā)生長。黑芝麻中的黑色素還能為頭發(fā)提供天然色素，長期適量食用可能幫助頭發(fā)逐漸變黑。可將黑芝麻炒熟后研磨成粉，每日少量加入粥或牛奶中食用。

2、黑豆

黑豆富含優(yōu)質蛋白、B族維生素和花青素。蛋白質能強化發(fā)絲結構，B族維生素可調節(jié)頭皮油脂分泌，花青素具有抗氧化作用，能減緩頭發(fā)老化變白的過程。建議將黑豆浸泡后煮粥或打豆?jié){飲用，每周食用2-3次為宜。

3、桑葚

桑葚含有大量鐵元素和維生素C，鐵能促進血紅蛋白合成，改善頭皮供氧，維生素C可增強鐵的吸收利用率。缺鐵可能導致頭發(fā)干枯、發(fā)黃，適量補充桑葚有助于改善這一狀況。新鮮桑葚可直接食用，干桑葚可泡水或煮粥。

4、核桃

核桃富含歐米伽3脂肪酸、鋅和生物素。歐米伽3脂肪酸能滋養(yǎng)毛囊，鋅元素參與蛋白質合成，生物素可預防頭發(fā)脫落和早白。每日食用2-3個核桃即可滿足營養(yǎng)需求，過量可能引起消化不良。

5、動物肝臟

動物肝臟如豬肝、雞肝含有豐富的鐵、維生素A和維生素B12。維生素A能調節(jié)頭皮油脂分泌，維生素B12可預防貧血性白發(fā)。建議每周食用1-2次，每次50-100克，烹飪時須徹底煮熟。高膽固醇人群應控制攝入量。

二、藥物

1、首烏片

首烏片主要成分為制何首烏，具有補肝腎、益精血功效，適用于肝腎不足引起的須發(fā)早白?？赡艹霈F(xiàn)輕度腹瀉等不良反應，肝功能異常者慎用。

2、養(yǎng)血生發(fā)膠囊

養(yǎng)血生發(fā)膠囊含熟地黃、當歸等成分，能滋陰補血，用于血虛導致的頭發(fā)干枯、早白。感冒發(fā)熱期間不宜服用，服藥期間忌食辛辣刺激食物。

3、七寶美髯顆粒

七寶美髯顆粒由何首烏、茯苓等多味藥材組成，主治肝腎兩虛所致的須發(fā)早白、脫發(fā)。糖尿病患者及兒童應在醫(yī)師指導下服用。

4、天麻首烏片

天麻首烏片具有滋陰補腎、養(yǎng)血息風作用，適用于陰虛血少引起的白發(fā)、頭暈等癥狀。服藥期間應避免熬夜和過度勞累。

5、精烏膠囊

精烏膠囊能補肝腎、益精血、烏須發(fā)，用于肝腎陰虛所致須發(fā)早白?？赡艹霈F(xiàn)輕微胃腸道不適，一般不影響繼續(xù)用藥。

頭發(fā)顏色變化與遺傳、年齡、壓力、營養(yǎng)狀況等多種因素有關。除飲食調理外，建議保持規(guī)律作息，避免過度燙染，減少精神壓力。若出現(xiàn)短期內大量白發(fā)或伴隨其他癥狀，應及時就醫(yī)排查甲狀腺疾病、白癜風等病理性因素。藥物使用必須在醫(yī)生指導下進行，不可自行長期服用。