補(bǔ)充維生素C的作用主要有增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)膠原蛋白合成、抗氧化、促進(jìn)鐵吸收、維護(hù)心血管健康等。維生素C是人體必需的微量營養(yǎng)素，參與多種生理功能。

1、增強(qiáng)免疫力

維生素C能促進(jìn)白細(xì)胞功能，幫助機(jī)體抵抗病原體入侵。缺乏維生素C可能導(dǎo)致免疫力下降，增加感染概率。適量補(bǔ)充有助于維持免疫系統(tǒng)正常運作，減少感冒等常見疾病的發(fā)生。

2、促進(jìn)膠原蛋白合成

維生素C是膠原蛋白合成的必需輔因子，對皮膚、骨骼、血管等組織的修復(fù)和健康至關(guān)重要。長期缺乏可能引起牙齦出血、傷口愈合緩慢等問題，適量補(bǔ)充可維持結(jié)締組織正常功能。

3、抗氧化

維生素C具有強(qiáng)效抗氧化作用，能中和自由基，減少氧化應(yīng)激對細(xì)胞的損傷。這一功能有助于延緩衰老，降低慢性炎癥和某些退行性疾病的風(fēng)險。

4、促進(jìn)鐵吸收

維生素C能將食物中的三價鐵還原為更易吸收的二價鐵，提高非血紅素鐵的吸收率。對于缺鐵性貧血人群，配合富含維生素C的食物可增強(qiáng)補(bǔ)鐵效果。

5、維護(hù)心血管健康

維生素C通過抗氧化和改善內(nèi)皮功能等機(jī)制，有助于降低高血壓和動脈粥樣硬化風(fēng)險。其參與膽固醇代謝的作用也對心血管系統(tǒng)具有保護(hù)效應(yīng)。

日?？赏ㄟ^食用新鮮蔬菜水果如柑橘、獼猴桃、西藍(lán)花等獲取維生素C，成人每日推薦攝入量為100毫克。長期大劑量補(bǔ)充可能引起腹瀉等不良反應(yīng)，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下合理補(bǔ)充。保持均衡飲食和健康生活方式是維持維生素C水平的最佳途徑。