野核桃仁既不屬于寒性也不屬于熱性，其性味甘平，歸肺、腎、大腸經(jīng)，具有溫補(bǔ)而不燥的特點(diǎn)。

野核桃仁作為藥食同源的食材，其性質(zhì)平和，既不會(huì)像寒性食物那樣容易導(dǎo)致腹瀉或畏寒，也不會(huì)像熱性食物那樣可能引起口干或上火。從中醫(yī)理論分析，野核桃仁主要功效在于補(bǔ)腎固精、溫肺定喘、潤腸通便，適合腎虛腰痛、肺虛久咳、腸燥便秘等虛證患者食用。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究顯示，野核桃仁含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素E及礦物質(zhì)，有助于降低膽固醇、抗氧化及改善腦功能。日常食用建議每日10-15克，可直接嚼食或加入粥品糕點(diǎn)。

野核桃仁適合大多數(shù)體質(zhì)人群食用，但痰火積熱或陰虛火旺者應(yīng)控制攝入量。食用時(shí)可搭配黑芝麻、枸杞等平性食材增強(qiáng)滋補(bǔ)效果，避免與濃茶同食影響鐵質(zhì)吸收。儲(chǔ)存需放置陰涼干燥處以防油脂氧化，出現(xiàn)哈喇味時(shí)應(yīng)停止食用。若用于特定病癥調(diào)理，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用。