人乳具有營養(yǎng)供給、免疫保護、促進發(fā)育等多種功效，是嬰兒最理想的食物來源。人乳的主要作用包括提供優(yōu)質蛋白、必需脂肪酸、乳糖等基礎營養(yǎng)素，含有免疫球蛋白、乳鐵蛋白等活性成分幫助抵抗感染，以及多種生長因子和激素支持嬰兒器官發(fā)育。

一、營養(yǎng)供給

人乳含有適合嬰兒消化吸收的乳清蛋白與酪蛋白比例，提供必需氨基酸支持生長發(fā)育。其中α-乳清蛋白能促進嬰兒對鋅、鈣等礦物質的吸收，乳脂中的中鏈脂肪酸更易被嬰兒腸道利用。乳糖作為主要碳水化合物，不僅提供能量，還幫助建立健康的腸道菌群環(huán)境。

二、免疫保護

人乳中的分泌型免疫球蛋白A能在嬰兒消化道形成保護膜，阻止病原體附著。乳鐵蛋白通過競爭性結合鐵離子抑制細菌繁殖，溶菌酶可直接破壞細菌細胞壁。這些活性成分共同構建被動免疫屏障，降低嬰兒呼吸道感染、腹瀉等疾病概率。

三、促進發(fā)育

人乳含有的表皮生長因子、胰島素樣生長因子等能刺激嬰兒腸道黏膜細胞增殖，加速腸屏障功能成熟。甲狀腺素、瘦素等激素參與調控代謝過程，牛磺酸和長鏈多不飽和脂肪酸對嬰兒大腦及視網(wǎng)膜發(fā)育具有特殊意義。

四、降低過敏風險

人乳中的低敏蛋白結構與適度水解蛋白可減少異種蛋白致敏性，母乳喂養(yǎng)能延遲嬰兒接觸外來抗原的時間。研究發(fā)現(xiàn)母乳喂養(yǎng)嬰兒發(fā)生特應性皮炎、食物過敏等疾病的概率明顯低于配方奶喂養(yǎng)嬰兒。

五、調節(jié)腸道功能

人乳中的低聚糖作為益生元可促進雙歧桿菌等有益菌增殖，維持腸道微生態(tài)平衡。母乳喂養(yǎng)嬰兒糞便中pH值較低，這種酸性環(huán)境能抑制致病菌生長，同時人乳中的消化酶有助于改善嬰兒排便頻率和性狀。

對于哺乳期母親，建議保持均衡飲食，每日攝入足夠的優(yōu)質蛋白如魚肉禽蛋，適量增加全谷物和深色蔬菜攝入。注意補充水分，避免攝入酒精、咖啡因等可能通過乳汁影響嬰兒的物質。哺乳期間可適當增加海產(chǎn)品攝入以保證DHA供應，但需避免高汞魚類。若出現(xiàn)乳腺炎等情況應及時就醫(yī)，避免自行用藥影響哺乳安全。