查乙肝一般可以吃早餐，但需根據(jù)具體檢查項目決定。乙肝檢查主要包括乙肝五項、肝功能、乙肝病毒DNA檢測等，不同檢查項目對飲食要求不同。

乙肝五項和乙肝病毒DNA檢測通常無須空腹，檢查前可以正常吃早餐。這兩項檢查主要通過血液檢測乙肝病毒標志物和病毒載量，進食不會影響檢測結果。但需注意避免高脂飲食，以免血液過于黏稠影響采血。肝功能檢查通常要求空腹8-12小時，進食可能導致轉氨酶等指標短暫升高，影響結果準確性。若需同時進行肝功能檢查，則不建議吃早餐。

部分特殊情況下醫(yī)生可能要求空腹檢查。如患者存在嚴重脂肪肝、酒精肝等基礎肝病時，醫(yī)生可能建議空腹狀態(tài)下全面評估肝臟代謝功能。某些醫(yī)療機構為統(tǒng)一檢測標準，可能對所有乙肝相關檢查均要求空腹。檢查前應詳細咨詢醫(yī)生具體要求。

乙肝檢查前3天應保持清淡飲食，避免飲酒、熬夜等可能影響肝功能的行為。若檢查項目包含肝功能檢測，建議前一晚22點后禁食。檢查當天可攜帶早餐，在完成需空腹項目后及時進食，避免低血糖。慢性乙肝患者需遵醫(yī)囑定期復查，監(jiān)測病情變化。