黃鵪菜是一種藥食同源的植物，具有清熱解毒、消腫止痛、利尿通淋等功效，適量食用或藥用有助于改善咽喉腫痛、癰腫瘡毒、濕熱黃疸等癥狀。

1、清熱解毒

黃鵪菜性寒味苦，歸肺經(jīng)和肝經(jīng)，其清熱解毒功效主要針對風熱感冒或肺熱咳嗽引起的咽喉腫痛、口干舌燥等癥狀。鮮品搗汁外敷還可緩解輕度皮膚癤腫。需注意脾胃虛寒者慎用，避免加重腹瀉。

2、消腫止痛

黃鵪菜含有的黃酮類成分具有抗炎作用，對跌打損傷引起的局部淤血腫痛有緩解效果。可配合紅花油等外用藥使用，但開放性傷口禁用。關(guān)節(jié)炎癥急性發(fā)作期也可輔助緩解疼痛。

3、利尿通淋

通過促進尿液排泄幫助緩解泌尿系統(tǒng)感染引起的尿頻尿急，對輕度膀胱炎有一定輔助作用。使用時需配合足量飲水，嚴重腎病患者應在醫(yī)師指導下使用。

4、保肝利膽

動物實驗顯示其提取物能降低轉(zhuǎn)氨酶水平，傳統(tǒng)用于濕熱型黃疸的輔助調(diào)理?，F(xiàn)臨床常與茵陳蒿配伍使用，但膽道梗阻患者禁用。

5、抗氧化

所含多酚類物質(zhì)可清除自由基，有助于延緩細胞氧化損傷。日?？蓻霭枋秤?，但每日攝入量不宜超過100克新鮮植株，過量可能引起胃腸不適。

使用黃鵪菜時建議選擇未受污染的野生或種植品種，鮮品需浸泡去除雜質(zhì)。藥用需經(jīng)專業(yè)炮制，避免與寒涼藥物同用。出現(xiàn)過敏癥狀應立即停用，慢性病患者使用前應咨詢中醫(yī)師。日常可搭配薏苡仁、赤小豆等利濕食材，避免與辛辣刺激食物同食。