金佛山薯蕷屬于平性藥材，既非寒性也非熱性。其藥性平和，具有健脾益胃、補(bǔ)肺益腎的功效，適合多數(shù)體質(zhì)人群使用。

金佛山薯蕷作為薯蕷科植物的干燥根莖，在中醫(yī)理論中歸為平性藥材。平性藥材的特點(diǎn)是不偏寒也不偏熱，適用范圍較廣，不會(huì)因藥性過寒或過熱引起體質(zhì)失衡。從成分分析，金佛山薯蕷含有多糖、薯蕷皂苷、尿囊素等活性物質(zhì)，這些成分具有調(diào)節(jié)免疫、抗氧化等作用，但不會(huì)顯著改變?nèi)梭w寒熱平衡?，F(xiàn)代藥理研究表明，其提取物對(duì)胃腸功能有雙向調(diào)節(jié)作用，既能緩解脾虛腹瀉，又可改善消化不良，這種平衡作用與其中醫(yī)平性定位一致。在臨床應(yīng)用時(shí)，金佛山薯蕷常與寒性或熱性藥材配伍，用于中和藥性，例如配伍寒性藥材時(shí)可減輕寒涼之性，配伍熱性藥材時(shí)可降低燥熱之弊。

使用金佛山薯蕷時(shí)需注意，雖然其性平，但生品略有澀性，脾胃虛弱者宜用麩炒制品。濕熱積滯者單用可能加重癥狀，建議配伍清熱化濕藥材。新鮮塊莖含微量毒性成分，須經(jīng)炮制或充分煮熟后使用。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)個(gè)體體質(zhì)和病癥配伍用藥，避免長(zhǎng)期單一大量服用。日常食療可搭配粳米、紅棗等煮粥，每周食用2-3次為宜，出現(xiàn)腹脹、便秘等不適時(shí)應(yīng)暫停。