苣荬菜具有清熱解毒、涼血止血、消腫散結等藥用價值，常用于治療咽喉腫痛、痢疾、癰腫瘡毒等病癥。苣荬菜含有黃酮類、有機酸、維生素C等活性成分，其藥用部位主要為全草或嫩莖葉。

1、清熱解毒

苣荬菜性寒味苦，能清除體內熱毒，對風熱感冒引起的咽喉腫痛、口舌生瘡有緩解作用。其含有的綠原酸、咖啡酸等成分可抑制金黃色葡萄球菌等病原微生物。臨床常用鮮品搗汁含漱或配伍金銀花、連翹煎服。脾胃虛寒者慎用。

2、涼血止血

苣荬菜中的鞣質和維生素K能增強毛細血管收縮力，縮短凝血時間。民間用其煎湯治療鼻衄、痔瘡出血，或外敷創(chuàng)傷出血?？膳c地榆炭、側柏葉配伍增強療效。出血性疾病患者需在醫(yī)生指導下使用。

3、抗炎消腫

所含苣荬菜素等成分能抑制前列腺素合成，減輕局部紅腫熱痛。鮮葉搗敷可改善乳腺炎、癤腫初期癥狀，常與蒲公英、紫花地丁配伍使用。皮膚潰爛處禁用外敷，過敏體質者可能出現(xiàn)接觸性皮炎。

4、調節(jié)胃腸功能

其苦味成分可刺激消化液分泌，膳食纖維促進腸道蠕動。對濕熱型腹瀉、細菌性痢疾有輔助療效，可配伍馬齒莧、黃連素片。慢性腸炎患者應控制用量，避免加重腹瀉。

5、抗氧化作用

苣荬菜富含多酚類物質，能清除自由基，延緩細胞氧化損傷。長期適量食用可能有助于預防動脈硬化，常與枸杞、山楂配伍制茶。低血壓人群需謹慎，可能加重頭暈癥狀。

使用苣荬菜時建議選擇無污染鮮品，每日食用量不超過100克鮮重。孕婦、經期女性及體質虛寒者禁用。藥用需經中醫(yī)辨證，避免與寒涼藥物同用。出現(xiàn)腹痛、皮疹等不良反應應立即停用。儲存時需陰干防霉變，煎煮時間不宜超過15分鐘以保留有效成分。