柳葉沙棘具有抗氧化、增強免疫力、保護心血管、促進消化和改善皮膚健康等功效。其主要活性成分包括維生素C、黃酮類化合物和不飽和脂肪酸等。

1、抗氧化

柳葉沙棘富含維生素C和維生素E，這兩種維生素具有強大的抗氧化作用，能夠清除體內的自由基，延緩細胞衰老。長期適量食用有助于減少氧化應激對身體的損害，降低慢性炎癥的發(fā)生概率。對于經常接觸電子設備或處于污染環(huán)境中的人群尤為有益。

2、增強免疫力

柳葉沙棘中的維生素C含量較高，能夠刺激白細胞的生成和活性，增強機體對病原體的防御能力。其含有的多糖類物質可以調節(jié)免疫系統(tǒng)功能，幫助身體抵抗感冒等常見疾病。適合免疫力低下或易感人群作為日常營養(yǎng)補充。

3、保護心血管

柳葉沙棘含有豐富的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸和亞麻酸，這些成分有助于降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇水平。黃酮類化合物能夠改善血管彈性，減少動脈粥樣硬化的風險。適量攝入對預防高血壓和冠心病有一定輔助作用。

4、促進消化

柳葉沙棘中的有機酸和膳食纖維能夠刺激消化液分泌，增強胃腸蠕動功能。對于食欲不振、消化不良或輕微便秘癥狀有緩解效果。其含有的抗炎成分還能幫助修復受損的胃腸黏膜，但胃酸過多者需控制攝入量。

5、改善皮膚健康

柳葉沙棘油富含維生素A和維生素E，能夠促進皮膚細胞再生，增強皮膚屏障功能。外用可緩解皮膚干燥、瘙癢等問題，內服有助于減輕紫外線對皮膚的損傷。對于痤瘡、濕疹等皮膚問題也有輔助改善作用。

柳葉沙棘可制成茶飲、果醬或提取油劑使用，建議每日攝入量不超過50克鮮果或10毫升油劑。對沙棘過敏者、孕婦及哺乳期婦女使用前應咨詢醫(yī)生。長期服用抗凝血藥物者需注意沙棘可能增強藥效，須在醫(yī)師指導下合理搭配。日常保存需避光密封，防止活性成分氧化失效。