一星期不吃飯可能導(dǎo)致體重下降3-7公斤，但這種方式對健康危害極大且不可持續(xù)。體重下降主要來源于水分、肌肉流失和少量脂肪消耗。

完全禁食初期身體會快速消耗肝糖原儲備，每克糖原結(jié)合3-4克水分，導(dǎo)致前3天可能減重2-4公斤。隨后進(jìn)入酮癥狀態(tài)分解脂肪供能，但肌肉蛋白也會被分解，每日基礎(chǔ)代謝率下降可達(dá)20%。女性可能出現(xiàn)月經(jīng)紊亂，長期饑餓會引發(fā)低血糖、電解質(zhì)紊亂甚至器官衰竭。部分人群會出現(xiàn)頭暈乏力、注意力不集中等神經(jīng)癥狀，恢復(fù)飲食后容易發(fā)生暴飲暴食和體重反彈。

建議通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)和增加運(yùn)動實(shí)現(xiàn)健康減重。每日保持1200-1500千卡熱量攝入，增加蔬菜水果和優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，減少精制碳水。每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動，如快走、游泳等。保證每日7-8小時(shí)睡眠，避免熬夜。若需專業(yè)指導(dǎo)可咨詢營養(yǎng)科醫(yī)生，制定個(gè)性化方案。短期內(nèi)快速減重可能造成膽囊結(jié)石、脫發(fā)等并發(fā)癥，應(yīng)避免極端節(jié)食行為。