骨折患者選擇生黃瓜籽粉或熟黃瓜籽粉需根據(jù)消化吸收需求決定，生粉保留更多活性成分但可能刺激胃腸，熟粉更易消化但部分營養(yǎng)素可能流失。

生黃瓜籽粉通過低溫研磨工藝保留維生素C、酶類等熱敏性成分，對促進(jìn)膠原蛋白合成有一定幫助。其含有的黃瓜酶可能增強(qiáng)鈣質(zhì)吸收效率，但未經(jīng)加熱處理的植物細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)完整，需要較強(qiáng)胃腸功能才能充分分解。胃腸敏感者空腹服用可能出現(xiàn)腹脹或輕微腹瀉，建議餐后半小時(shí)用溫水沖調(diào)，每日用量控制在10克以內(nèi)。

熟黃瓜籽粉經(jīng)過焙炒處理后蛋白質(zhì)變性更易消化，適合術(shù)后胃腸功能較弱人群。高溫會(huì)使部分維生素C損失，但鈣、鎂、磷等礦物質(zhì)穩(wěn)定性較高。熟制過程產(chǎn)生的美拉德反應(yīng)產(chǎn)物可能提升風(fēng)味接受度，對兒童或老人更友好。熟粉沖泡后黏稠度較高，可搭配牛奶或豆?jié){增加蛋白質(zhì)互補(bǔ)吸收，建議分兩次服用避免一次攝入過多膳食纖維。

骨折恢復(fù)期需保證每日鈣攝入量達(dá)到1000毫克，黃瓜籽粉作為輔助營養(yǎng)來源時(shí)，無論生熟產(chǎn)品都應(yīng)配合維生素D補(bǔ)充劑使用。急性期過后可逐步增加負(fù)重運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)鈣質(zhì)在骨骼中的沉積效率。若出現(xiàn)便秘或消化不良，可調(diào)整為隔日服用并觀察身體反應(yīng)。