嬰兒一般可在出生后4-6個(gè)月進(jìn)行食物過敏原檢測。食物過敏原檢測方式主要有皮膚點(diǎn)刺試驗(yàn)、血清特異性IgE檢測、食物激發(fā)試驗(yàn)等。建議家長在醫(yī)生指導(dǎo)下根據(jù)嬰兒具體癥狀選擇檢測方式。

1、皮膚點(diǎn)刺試驗(yàn)

皮膚點(diǎn)刺試驗(yàn)適用于疑似對(duì)牛奶、雞蛋等常見食物過敏的嬰兒。該方法將微量過敏原提取液刺入皮膚表層，15-20分鐘后觀察局部紅腫反應(yīng)。皮膚點(diǎn)刺試驗(yàn)具有操作簡便、結(jié)果快速的特點(diǎn)，但可能受抗組胺藥物影響。若嬰兒近期服用抗過敏藥物，需提前告知醫(yī)生。

2、血清特異性IgE檢測

血清特異性IgE檢測通過抽取靜脈血分析過敏原特異性抗體水平。該方法適用于皮膚條件不佳或無法停用抗組胺藥物的嬰兒。檢測結(jié)果需結(jié)合臨床表現(xiàn)綜合判斷，單純抗體升高未必代表臨床過敏。常見檢測項(xiàng)目包括牛奶、雞蛋、花生等食物特異性IgE。

3、食物激發(fā)試驗(yàn)

食物激發(fā)試驗(yàn)是診斷食物過敏的金標(biāo)準(zhǔn)，需在醫(yī)療機(jī)構(gòu)嚴(yán)密監(jiān)護(hù)下進(jìn)行。醫(yī)生會(huì)逐步給予可疑過敏食物，觀察是否出現(xiàn)皮疹、嘔吐等過敏反應(yīng)。該方法風(fēng)險(xiǎn)較高，通常在其他檢測結(jié)果不明確時(shí)采用。家長不可自行嘗試食物激發(fā)試驗(yàn)。

4、母乳喂養(yǎng)嬰兒檢測

純母乳喂養(yǎng)嬰兒出現(xiàn)過敏癥狀時(shí)，可能需母親先進(jìn)行飲食回避。若癥狀改善，再通過母親飲食日記和嬰兒癥狀記錄推測過敏原。必要時(shí)可對(duì)母親乳汁進(jìn)行過敏原檢測，間接判斷嬰兒過敏情況。這種方法需在營養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行，避免母親營養(yǎng)缺乏。

5、延遲檢測的情況

早產(chǎn)兒或免疫功能低下的嬰兒可能需要推遲過敏原檢測。部分非IgE介導(dǎo)的食物過敏如蛋白質(zhì)誘導(dǎo)的小腸結(jié)腸炎綜合征需通過內(nèi)鏡檢查確診。對(duì)于有嚴(yán)重過敏反應(yīng)史的嬰兒，檢測前需做好急救準(zhǔn)備，檢測后需留院觀察。

家長發(fā)現(xiàn)嬰兒進(jìn)食后出現(xiàn)反復(fù)濕疹、腹瀉、嘔吐等癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)記錄飲食與癥狀關(guān)系并就醫(yī)。日常喂養(yǎng)應(yīng)遵循單一食物引入原則，每3-5天添加一種新食物。母乳喂養(yǎng)期間母親需注意飲食均衡，避免盲目忌口。確診食物過敏后，應(yīng)在醫(yī)生和營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定替代飲食方案，定期評(píng)估營養(yǎng)狀況和過敏狀態(tài)變化。對(duì)于輕度過敏的嬰兒，多數(shù)食物過敏會(huì)隨年齡增長逐漸耐受，但花生、堅(jiān)果等過敏可能持續(xù)較久。