黃芪枸杞水具有補氣固表、滋陰養(yǎng)肝的功效，主要有增強免疫力、改善疲勞、調(diào)節(jié)血糖、保護肝臟、延緩衰老等作用。

1、增強免疫力

黃芪中的黃芪多糖能激活巨噬細胞和T淋巴細胞，枸杞富含枸杞多糖，兩者協(xié)同可促進免疫球蛋白生成。適合體質(zhì)虛弱、易感冒人群飲用，但陰虛火旺者可能出現(xiàn)口干舌燥等不適。

2、改善疲勞

黃芪皂苷能提高線粒體ATP合成效率，枸杞中的甜菜堿可加速乳酸代謝。對長期用腦過度或體力勞動者效果顯著，但過量飲用可能導(dǎo)致失眠。

3、調(diào)節(jié)血糖

黃芪甲苷可改善胰島素抵抗，枸杞多糖能抑制α-葡萄糖苷酶活性。輔助用于2型糖尿病前期患者，已使用降糖藥者需監(jiān)測血糖波動。

4、保護肝臟

黃芪中的毛蕊異黃酮能抑制肝星狀細胞活化，枸杞籽油可降低丙二醛水平。對酒精性肝損傷和脂肪肝有改善作用，但肝硬化患者應(yīng)慎用。

5、延緩衰老

黃芪總黃酮具有清除自由基作用，枸杞胡蘿卜素可增強超氧化物歧化酶活性。長期飲用有助于改善皮膚彈性，但需配合防曬等綜合抗衰措施。

建議每日飲用300-500毫升黃芪枸杞水，持續(xù)飲用1-3個月效果較明顯。使用時應(yīng)選擇無硫熏制的黃芪和寧夏道地枸杞，煮沸后文火煎煮15分鐘為宜。感冒發(fā)熱期間應(yīng)暫停飲用，孕婦及自身免疫性疾病患者需在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。飲用期間避免進食蘿卜、綠豆等解藥性食物，若出現(xiàn)皮疹、腹瀉等過敏癥狀應(yīng)立即停用。