一歲三個(gè)月寶寶的輔食應(yīng)以營(yíng)養(yǎng)均衡、易于消化為主，主要包括軟爛米飯、碎菜肉泥、水果泥等食物，避免添加鹽、糖及刺激性調(diào)味品。

1、軟爛主食

可提供煮軟的米飯、面條或饅頭，搭配少量植物油。谷物類食物富含碳水化合物，能為寶寶提供能量。建議選擇強(qiáng)化鐵米粉或全谷物制品，有助于預(yù)防缺鐵性貧血。主食需煮至用勺子輕壓即碎的程度，確保寶寶吞咽安全。

2、碎菜肉泥

將胡蘿卜、西藍(lán)花等蔬菜與雞肉、牛肉等肉類蒸熟后剁碎混合。動(dòng)物性食物需保證完全熟透，蔬菜應(yīng)保留部分顆粒感以鍛煉咀嚼能力。每周可安排3-4次動(dòng)物肝臟泥補(bǔ)充鐵和維生素A，每次不超過15克。

3、水果泥

選擇蘋果、香蕉等低敏水果制成泥狀或小塊。水果提供維生素C和膳食纖維，但需避免芒果、菠蘿等易致敏品種。每日水果攝入量控制在100-150克，可分兩次在兩餐之間提供。

4、乳制品

可添加無(wú)糖酸奶、奶酪等奶制品作為鈣質(zhì)來(lái)源。建議選擇巴氏殺菌的全脂奶制品，避免含添加糖的品類。若寶寶對(duì)牛奶蛋白過敏，可用鈣強(qiáng)化的豆奶替代，每日奶量維持在500毫升左右。

5、蛋類

從1/4個(gè)蛋黃開始嘗試，逐漸過渡到全蛋。雞蛋需完全煮熟，初期可將蛋黃碾碎拌入米糊。蛋清建議滿一歲半后再引入，觀察是否出現(xiàn)皮疹等過敏反應(yīng)。每周攝入3-4個(gè)雞蛋即可滿足營(yíng)養(yǎng)需求。

家長(zhǎng)需注意觀察寶寶進(jìn)食后的反應(yīng)，新食物應(yīng)單獨(dú)添加并連續(xù)嘗試3天以上。輔食需現(xiàn)做現(xiàn)吃，避免存放過久。保持食物多樣化，每周至少提供15種不同食材。若出現(xiàn)拒食、過敏等情況，應(yīng)及時(shí)調(diào)整食譜并咨詢兒科醫(yī)生。餐次可安排3次主餐加2次點(diǎn)心，與母乳或配方奶形成互補(bǔ)。