土參又稱輪葉黨參，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾潤(rùn)肺等好處，適量食用有助于改善脾胃虛弱、肺燥咳嗽等癥狀。

一、補(bǔ)氣養(yǎng)陰

土參性平，歸脾、肺經(jīng)，能緩解氣短乏力、口干舌燥等氣陰兩虛癥狀。其補(bǔ)益作用溫和，適合體質(zhì)虛弱者日常調(diào)理，可切片泡水或燉湯食用，但陰虛火旺者需控制用量。

二、健脾養(yǎng)胃

土參中的皂苷類成分能促進(jìn)消化液分泌，改善食欲不振、腹脹便溏等脾胃功能失調(diào)問(wèn)題。對(duì)于長(zhǎng)期飲食不規(guī)律引起的胃腸功能減弱，可用土參與山藥、茯苓一同煮粥食用。

三、潤(rùn)肺止咳

土參的黏液質(zhì)成分可滋養(yǎng)肺陰，對(duì)干咳少痰、咽喉干燥等肺燥表現(xiàn)有緩解作用。常與百合、麥冬配伍用于秋季燥邪傷肺的調(diào)理，但風(fēng)寒咳嗽者不宜單獨(dú)使用。

四、增強(qiáng)免疫

土參含有多糖類物質(zhì)，能激活巨噬細(xì)胞功能，提高機(jī)體抗病能力。適合易感冒人群作為預(yù)防性食療，可搭配黃芪、枸杞增強(qiáng)補(bǔ)氣效果，但自身免疫性疾病患者應(yīng)慎用。

五、安神助眠

土參對(duì)心脾兩虛引起的失眠多夢(mèng)有一定改善作用，其鎮(zhèn)靜成分能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)興奮性。常與酸棗仁、龍眼肉同用，適用于思慮過(guò)度導(dǎo)致的睡眠障礙，但實(shí)證失眠需就醫(yī)診治。

食用土參時(shí)可選擇煲湯、泡酒或研粉沖服等方式，建議隔日食用一次，連續(xù)使用不超過(guò)一個(gè)月。搭配肉類燉煮能增強(qiáng)補(bǔ)益效果，但感冒發(fā)熱期間應(yīng)暫停使用。體質(zhì)濕熱者可能出現(xiàn)腹脹，可佐以陳皮理氣。若需長(zhǎng)期服用，建議咨詢中醫(yī)師根據(jù)體質(zhì)調(diào)整配伍，同時(shí)保持飲食清淡、作息規(guī)律，配合適度運(yùn)動(dòng)以增強(qiáng)調(diào)理效果。