用棗泡水有助于補氣養(yǎng)血、安神助眠、健脾養(yǎng)胃，適合氣血不足、睡眠質(zhì)量差或消化不良的人群適量飲用。

1、補氣養(yǎng)血

紅棗富含鐵元素和環(huán)磷酸腺苷，能促進血紅蛋白合成，改善面色蒼白、乏力等貧血癥狀。中醫(yī)認為紅棗性溫味甘，歸脾經(jīng)，能補中益氣，適合月經(jīng)期女性或產(chǎn)后氣血虧虛者飲用。

2、安神助眠

紅棗含有的黃酮類化合物和皂苷成分具有鎮(zhèn)靜作用，可調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解焦慮情緒。對于心脾兩虛導致的失眠多夢，睡前飲用棗水能幫助縮短入睡時間。

3、健脾養(yǎng)胃

紅棗中的有機酸和膳食纖維能刺激消化液分泌，增強胃腸蠕動。慢性胃炎患者飲用棗水可減輕胃脘脹痛，但胃酸過多者應減少用量。

4、抗氧化

紅棗的維生素C和多酚類物質(zhì)能清除自由基，延緩細胞衰老。長期飲用有助于降低動脈硬化風險，但需配合新鮮蔬菜水果補充更全面的抗氧化成分。

5、調(diào)節(jié)免疫

紅棗多糖可激活巨噬細胞和T淋巴細胞，增強機體抗病能力。體質(zhì)虛弱者秋冬季節(jié)飲用棗水，能減少感冒發(fā)生概率。

建議選擇飽滿無蟲蛀的干棗，每次用量5-10顆為宜，沸水沖泡后加蓋燜10分鐘飲用效果更佳。糖尿病患者應控制飲用頻率，避免血糖波動。搭配枸杞或桂圓可增強補益效果，但出現(xiàn)上火癥狀如口干舌燥時需停用。棗水不宜空腹飲用，胃腸敏感者建議餐后1小時服用，持續(xù)飲用2-4周后可根據(jù)體質(zhì)調(diào)整頻次。