常喝豆?jié){對身體既有好處也有壞處，具體影響與個人體質(zhì)和飲用量有關(guān)。豆?jié){富含優(yōu)質(zhì)蛋白、大豆異黃酮等營養(yǎng)素，但過量飲用可能引起胃腸不適或影響礦物質(zhì)吸收。

豆?jié){含有豐富的植物蛋白和膳食纖維，有助于維持肌肉健康和促進消化。其中的大豆異黃酮具有類似雌激素的作用，可能幫助緩解更年期癥狀。豆?jié){還含有卵磷脂和維生素B族，對神經(jīng)系統(tǒng)功能和能量代謝有積極作用。適量飲用豆?jié){可能降低心血管疾病風(fēng)險，改善血脂水平。

部分人群飲用豆?jié){可能出現(xiàn)腹脹、腹瀉等胃腸不適癥狀。豆?jié){中的植酸可能干擾鐵、鋅等礦物質(zhì)的吸收，長期大量飲用可能影響營養(yǎng)均衡。大豆異黃酮對激素敏感型疾病患者可能存在潛在影響。未煮熟的豆?jié){含有胰蛋白酶抑制劑，可能引起食物中毒癥狀。

建議健康人群每日飲用200-300毫升豆?jié){為宜，避免空腹飲用。胃腸功能較弱者可選擇發(fā)酵豆制品替代。存在甲狀腺疾病或激素相關(guān)問題者應(yīng)咨詢醫(yī)生后飲用。選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的豆?jié){產(chǎn)品，確保充分煮沸滅菌。飲用后如出現(xiàn)皮疹、呼吸困難等過敏癥狀應(yīng)立即就醫(yī)。