何首烏具有補肝腎、益精血、烏須發(fā)、強筋骨等功效，常用于治療肝腎陰虛、須發(fā)早白、血虛萎黃、眩暈耳鳴等癥狀。何首烏的主要作用包括改善貧血、調(diào)節(jié)免疫功能、延緩衰老、保護肝臟等。

1、補肝腎

何首烏歸肝、腎經(jīng)，能補益肝腎精血，改善因肝腎不足引起的腰膝酸軟、頭暈目眩、耳鳴健忘等癥狀。對于慢性肝腎疾病患者，可在醫(yī)生指導下配伍熟地黃、枸杞子等藥物使用?，F(xiàn)代研究表明，何首烏中的二苯乙烯苷類成分具有抗氧化和細胞保護作用。

2、益精血

何首烏可促進造血功能，改善血虛引起的面色萎黃、心悸失眠。臨床常用于缺鐵性貧血、再生障礙性貧血的輔助治療，常與當歸、白芍同用。實驗顯示其多糖成分能刺激骨髓造血干細胞增殖，但須注意生何首烏可能引起肝損傷，必須炮制后使用。

3、烏須發(fā)

何首烏通過調(diào)節(jié)毛囊黑色素細胞功能改善須發(fā)早白，傳統(tǒng)用法常與黑芝麻、核桃仁配伍。對于遺傳性白發(fā)或壓力性白發(fā)，可配合制何首烏片、七寶美髯丹等中成藥使用。使用期間應避免與辛辣刺激性食物同食，連續(xù)服用3-6個月可見效果。

4、強筋骨

何首烏能增強骨骼肌力量，改善骨質(zhì)疏松引起的肢體乏力。中老年人預防骨量減少時，可將制何首烏與骨碎補、杜仲等藥材配伍。藥理實驗證實其提取物能促進成骨細胞分化，但嚴重骨質(zhì)疏松患者仍需配合鈣劑和維生素D治療。

5、保肝臟

炮制后的何首烏對化學性肝損傷有保護作用，可用于慢性肝炎的輔助治療。臨床多與五味子、柴胡等組成復方，如首烏延壽片。但生何首烏含蒽醌類物質(zhì)，不當使用會導致肝毒性，必須嚴格遵循醫(yī)囑控制用量和療程。

使用何首烏時需區(qū)分生品與制品，生首烏潤腸通便但有毒，制首烏補益作用更強。建議在中醫(yī)師指導下辨證使用，避免自行長期大量服用。日?？蛇x用含何首烏的藥膳如首烏雞湯、首烏黑豆粥，每周食用1-2次為宜。服用期間忌食蘿卜、濃茶，肝功能異常者應定期監(jiān)測轉(zhuǎn)氨酶。出現(xiàn)食欲減退、皮膚黃染等肝損傷癥狀時須立即停藥就醫(yī)。