陽(yáng)光葡萄糖分含量較高，屬于高糖水果，每100克果肉含糖量可達(dá)15-20克，糖尿病患者或控糖人群需謹(jǐn)慎食用。

陽(yáng)光葡萄的糖分主要以葡萄糖和果糖形式存在，升糖指數(shù)較高，食用后可能引起血糖快速波動(dòng)。其甜度顯著高于普通葡萄品種，果肉中可溶性固形物含量通常在18%-22%之間。對(duì)于健康人群而言，每日建議攝入量不超過(guò)200克，且應(yīng)避免空腹食用。需注意陽(yáng)光葡萄的含糖量會(huì)隨成熟度增加而上升，完全成熟時(shí)糖分積累達(dá)到峰值。

特殊情況下如妊娠期糖尿病或肥胖人群，可選擇在餐后少量食用，并相應(yīng)減少主食攝入量。部分品種的陽(yáng)光葡萄經(jīng)晾曬制成葡萄干后，糖分濃度會(huì)進(jìn)一步升高至60%-70%，此時(shí)更需嚴(yán)格控制攝入量。對(duì)糖代謝異常者而言，食用前建議監(jiān)測(cè)血糖水平，必要時(shí)咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)師調(diào)整飲食計(jì)劃。

日常食用陽(yáng)光葡萄時(shí)建議搭配堅(jiān)果或乳制品延緩糖分吸收，避免榨汁飲用以減少游離糖攝入。儲(chǔ)存時(shí)置于陰涼通風(fēng)處可減緩糖分轉(zhuǎn)化，未食用完的葡萄需冷藏保存。選購(gòu)時(shí)注意觀察果梗鮮綠程度和果粉完整性，避免選擇過(guò)熟或破損果實(shí)。血糖不穩(wěn)定人群可優(yōu)先選擇低糖水果如草莓、西柚等替代，若食用后出現(xiàn)口干、多尿等不適癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢測(cè)血糖。