枸杞泡水用開水還是溫水
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枸杞泡水用溫水更好一些，水溫過高容易破壞枸杞中的一些營養(yǎng)元素，其功效與作用會大打折扣。枸杞泡水對于人體有諸多好處，不僅具有延緩衰老的作用，還能夠提高睡眠質(zhì)量。枸杞是一種常見的中藥材，其藥用和食用價值較高，常用的食用方法為泡水飲用，枸杞泡水具有多種功效與作用，經(jīng)常性飲用對于人體健康有益。
一、枸杞泡水用開水還是溫水
枸杞泡水用溫水好一些。枸杞中含有玉米黃素、各種維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)，但是這些營養(yǎng)物質(zhì)在高溫狀態(tài)下，尤其是在水溫達(dá)到70℃以上時，營養(yǎng)成分會受到破壞，枸杞泡水的功效與作用因此也會大打折扣。所以，飲用枸杞泡水時選擇溫水更好一些，而在選擇溫水時要注意把握好溫度在40℃-60℃左右，水溫過低營養(yǎng)價值也無法被人體完全吸收。
二、枸杞泡水有哪些好處
1.延緩衰老：枸杞中的營養(yǎng)成分較為全面，尤其是維生素C、胡蘿卜素。這些營養(yǎng)成分價值較高，可以消除體內(nèi)過多自由基，有助于延緩人體衰老，有美容養(yǎng)顏的功效。
2.提高睡眠質(zhì)量：用枸杞泡水喝還有助于提高睡眠質(zhì)量，尤其是對于長期睡眠不佳、入睡困難等睡眠質(zhì)量較差者，適當(dāng)飲用可以起到緩解的作用。
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