胡芥一般是指芥菜籽，具有促進消化、祛痰止咳、溫中散寒等功效，常用于緩解胃腸不適、咳嗽痰多等癥狀。

1、促進消化

芥菜籽含有揮發(fā)油和硫代葡萄糖苷等成分，能刺激唾液和胃液分泌，幫助分解食物中的蛋白質和脂肪。胃腸功能較弱者食用后可改善腹脹、食欲不振，但胃炎急性發(fā)作期應避免過量攝入?？纱钆渖介蜿惼ぶ笏嬘靡栽鰪娦Ч?。

2、祛痰止咳

芥菜籽中的異硫氰酸烯丙酯具有稀釋痰液作用，對風寒感冒引起的咳嗽白痰效果較好。使用時可將芥菜籽研磨后與蜂蜜調服，或配合紫蘇葉煎湯。但肺熱咳嗽伴黃痰者不宜使用，可能加重癥狀。

3、溫中散寒

其辛溫特性有助于驅散體內(nèi)寒濕，適用于胃寒腹痛、四肢冰涼等癥狀。外敷時可與生姜搗碎制成藥包熱敷臍部，內(nèi)服需配伍干姜或肉桂。陰虛火旺體質者慎用，可能引發(fā)口干咽痛等不適。

4、抑菌消炎

芥菜籽提取物對金黃色葡萄球菌等常見致病菌有抑制作用，民間常用其煎液沖洗輕微皮膚感染。對于癤腫初起，可配合蒲公英搗碎外敷。但皮膚破損或過敏體質者需禁用，可能引起刺激反應。

5、活血通絡

芥菜籽油外涂能促進局部血液循環(huán)，緩解關節(jié)冷痛、肌肉僵硬。可與紅花油交替使用于風濕痹痛部位，注意避開黏膜和傷口。孕婦及皮膚敏感者使用前需做小面積測試。

使用芥菜籽時需控制每日攝入量在3-5克以內(nèi)，長期大量服用可能刺激胃腸黏膜。陰虛體質、胃潰瘍患者及孕婦應在醫(yī)師指導下使用。出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不良反應應立即停用，癥狀持續(xù)需就醫(yī)處理。日常儲存需密封防潮，避免有效成分揮發(fā)失效。