孕婦少量食用新鮮且充分加熱的螃蟹通常不會造成嚴重影響，但需密切觀察有無過敏或胃腸不適反應(yīng)。螃蟹可能攜帶寄生蟲或細菌，過量食用可能誘發(fā)宮縮或腹瀉。

螃蟹富含優(yōu)質(zhì)蛋白和微量元素，適量食用有助于補充孕期營養(yǎng)。但甲殼類水產(chǎn)品易滋生副溶血性弧菌等病原體，若加熱不徹底可能引發(fā)急性胃腸炎，表現(xiàn)為腹痛、嘔吐等癥狀。部分孕婦對蟹肉中的異種蛋白過敏，可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、嘴唇腫脹等過敏反應(yīng)。螃蟹性寒涼，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為過量食用可能刺激子宮平滑肌?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實蟹黃中較高含量的膽固醇和嘌呤，可能加重妊娠期高血壓或痛風(fēng)風(fēng)險。

若食用后出現(xiàn)下腹緊縮感、陰道流血等先兆流產(chǎn)癥狀，或持續(xù)腹瀉超過6小時，需立即就醫(yī)。既往有習(xí)慣性流產(chǎn)史、慢性胃腸疾病或海鮮過敏史的孕婦應(yīng)完全避免食用。誤食死蟹或未熟蟹肉后出現(xiàn)發(fā)熱、水樣便等食物中毒表現(xiàn)時，需進行大便常規(guī)和血常規(guī)檢查。

建議孕婦保持飲食多樣化，每周水產(chǎn)類攝入量控制在300-500克，優(yōu)先選擇三文魚等低汞魚類。食用海鮮后出現(xiàn)異常癥狀時，可先飲用溫鹽水補充電解質(zhì)，避免自行服用止瀉藥物。日常注意記錄胎動變化，避免生冷食物與螃蟹同食。妊娠中晚期應(yīng)定期進行產(chǎn)前檢查，通過胎心監(jiān)護和超聲評估胎兒狀況。若需明確過敏原，可在產(chǎn)后進行皮膚點刺試驗。