健脾胃的營養(yǎng)粥主要有山藥小米粥、南瓜紅棗粥、蓮子芡實粥、茯苓薏米粥、陳皮山楂粥等，適合脾胃虛弱、消化不良人群食用。

一、山藥小米粥

山藥富含黏蛋白和淀粉酶，能促進消化吸收，小米易于消化且含B族維生素，兩者搭配可溫和滋補脾胃。適合食欲不振、飯后腹脹者，建議每周食用3-4次，煮至米粒開花更易吸收。

二、南瓜紅棗粥

南瓜中的果膠保護胃黏膜，紅棗補中益氣，搭配粳米可改善脾胃虛寒。適合手腳冰涼、大便溏軟人群，南瓜需燉煮至軟爛，紅棗去核避免上火。

三、蓮子芡實粥

蓮子健脾止瀉，芡實固腎澀精，與糯米同煮能緩解慢性腹瀉。適合脾虛久瀉者，芡實需提前浸泡2小時，蓮子去芯避免苦味。

四、茯苓薏米粥

茯苓利水滲濕，薏米清熱健脾，適合舌苔厚膩的濕重體質。建議搭配赤小豆增強祛濕效果，薏米需炒制以減輕寒性。

五、陳皮山楂粥

陳皮理氣健脾，山楂消食化積，適用于積食引起的胃脹。大米粥快熟時加入3克陳皮和5顆山楂干，孕婦及胃酸過多者慎用。

脾胃虛弱者日常飲食需注意定時定量，避免生冷油膩食物，可配合餐后散步促進消化。急性胃腸炎發(fā)作期應暫停食用雜糧粥，癥狀緩解后從稀粥開始逐步過渡。長期脾胃不適建議就醫(yī)排查慢性胃炎、胃食管反流等疾病，必要時結合中藥調(diào)理。制作粥品時可添加少量姜絲或砂仁增強溫補效果，糖尿病患者需控制糯米等高升糖食材用量。