有胃炎的人一般可以適量喝牛奶，但需根據(jù)胃炎類型和個(gè)體耐受性調(diào)整。

胃炎患者飲用牛奶的適宜性主要取決于胃黏膜損傷程度和乳糖耐受情況。牛奶中的蛋白質(zhì)和鈣能中和部分胃酸，緩解輕度淺表性胃炎患者的燒心感。全脂牛奶的脂肪可能延緩胃排空，對(duì)胃酸分泌旺盛的糜爛性胃炎患者可能加重腹脹。部分萎縮性胃炎患者胃酸分泌不足，牛奶中的鈣反而可能刺激胃泌素分泌。乳糖不耐受患者飲用后可能出現(xiàn)腹瀉，這類人群可選擇低乳糖舒化奶。急性胃炎發(fā)作期胃黏膜充血明顯時(shí)，暫時(shí)停止飲用更利于修復(fù)。

特殊情況下需謹(jǐn)慎飲用牛奶。胃潰瘍活動(dòng)期患者飲用可能刺激潰瘍面疼痛。反流性食管炎患者夜間飲用易誘發(fā)反流。對(duì)牛奶蛋白過敏的胃炎患者會(huì)出現(xiàn)蕁麻疹等過敏反應(yīng)。胃大部切除術(shù)后患者消化乳蛋白能力下降。幽門螺桿菌感染未根治期間，牛奶可能干擾抗生素吸收。

胃炎患者飲用牛奶建議選擇溫?zé)岬牡椭?，單次飲用量控制?00毫升以內(nèi)，避免空腹飲用?？纱钆涮K打餅干等堿性食物減輕刺激。觀察飲用后是否出現(xiàn)腹痛、反酸加重等情況，必要時(shí)改用酸奶或植物奶替代。日常飲食需規(guī)律進(jìn)食，避免辛辣刺激食物，胃炎活動(dòng)期遵循醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行藥物治療，如鋁碳酸鎂咀嚼片、雷貝拉唑鈉腸溶片等。定期復(fù)查胃鏡評(píng)估黏膜修復(fù)情況。