子宮肌瘤患者飲食需注意避免雌激素含量高的食物，可適量增加富含膳食纖維和抗氧化物質(zhì)的食材。主要有避免紅肉及加工肉制品、限制豆制品攝入、控制高脂飲食、增加蔬菜水果攝入、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白等。

1、避免紅肉及加工肉制品

紅肉如牛肉、羊肉及火腿等加工肉制品可能促進(jìn)雌激素分泌，與子宮肌瘤生長(zhǎng)存在潛在關(guān)聯(lián)。建議選擇禽類、魚類等白肉替代，每周紅肉攝入不超過(guò)2次。烹飪方式以清蒸、水煮為主，減少高溫煎炸產(chǎn)生的有害物質(zhì)。

2、限制豆制品攝入

大豆及其制品含植物雌激素，過(guò)量可能刺激肌瘤生長(zhǎng)。每日豆?jié){不超過(guò)200毫升，豆腐控制在100克以內(nèi)。發(fā)酵豆制品如納豆、味噌的植物雌激素活性較低，可酌情少量食用。

3、控制高脂飲食

高脂肪飲食會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)雌激素水平升高，建議減少動(dòng)物油脂、黃油、奶油攝入。食用油優(yōu)先選擇橄欖油、亞麻籽油等富含不飽和脂肪酸的品種，每日烹調(diào)油用量控制在25-30克。

4、增加蔬菜水果攝入

西藍(lán)花、菠菜等深色蔬菜含吲哚類物質(zhì)，有助于調(diào)節(jié)雌激素代謝。藍(lán)莓、石榴等水果富含抗氧化成分，每日應(yīng)攝入300-500克新鮮蔬菜和200-350克水果。注意清洗去除農(nóng)藥殘留。

5、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白

適量攝入魚類、蛋清、低脂乳制品等優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于維持機(jī)體營(yíng)養(yǎng)平衡。三文魚、沙丁魚等深海魚含抗炎成分歐米伽3脂肪酸，每周建議食用2-3次，每次100-150克。

子宮肌瘤患者需保持飲食規(guī)律，每日飲水1500-1700毫升，避免含糖飲料。可適當(dāng)進(jìn)行快走、瑜伽等溫和運(yùn)動(dòng)，每周3-5次，每次30分鐘。定期復(fù)查肌瘤大小變化，若出現(xiàn)異常出血、腹痛加重等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。烹飪時(shí)注意少油少鹽，食物種類多樣化，保證維生素和礦物質(zhì)攝入均衡。