甜艾一般是指甜葉菊，具有輔助調(diào)節(jié)血糖、抗氧化、促進(jìn)消化等功效，可作為代糖食品添加劑或茶飲使用。其主要作用包括幫助控制體重、減少齲齒風(fēng)險(xiǎn)、輔助改善胃腸功能等。

1、輔助調(diào)節(jié)血糖

甜葉菊中的甜菊糖苷不被人體吸收，不會(huì)引起血糖波動(dòng)，適合糖尿病患者作為代糖使用。臨床研究表明其可能通過(guò)激活胰島素受體途徑改善糖代謝，但不可替代降糖藥物。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下結(jié)合飲食管理使用。

2、抗氧化作用

甜葉菊含有的綠原酸、槲皮素等成分能清除自由基，減輕氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其提取物可降低肝臟脂質(zhì)過(guò)氧化物水平，但對(duì)人體的抗氧化效果仍需更多循證醫(yī)學(xué)證據(jù)支持。

3、促進(jìn)消化

甜葉菊茶飲能刺激胃液分泌，緩解功能性消化不良引起的腹脹癥狀。其含有的膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，但過(guò)量攝入可能導(dǎo)致腹瀉。胃腸敏感者應(yīng)控制每日攝入量在3-5克干葉以?xún)?nèi)。

4、控制體重

甜葉菊作為零熱量甜味劑，可減少精制糖攝入，有助于維持能量負(fù)平衡。配合運(yùn)動(dòng)干預(yù)時(shí)，可能對(duì)肥胖人群的體重管理產(chǎn)生積極影響，但需注意代糖食品仍可能刺激食欲。

5、口腔保護(hù)

甜菊糖苷不被口腔細(xì)菌發(fā)酵產(chǎn)酸，可降低齲齒發(fā)生概率。含甜葉菊提取物的漱口水能抑制變異鏈球菌生長(zhǎng)，但日常使用不能替代刷牙等機(jī)械性清潔措施。

甜葉菊作為天然甜味劑使用時(shí)，建議選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的提取物產(chǎn)品，避免自行采摘野生植株可能導(dǎo)致的農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)。沖泡茶飲時(shí)以80℃溫水為宜，每日攝入量不宜超過(guò)10克干葉。特殊人群如孕婦、低血壓患者使用前應(yīng)咨詢(xún)醫(yī)生，出現(xiàn)過(guò)敏癥狀如皮疹、呼吸困難需立即停用并就醫(yī)。長(zhǎng)期大量服用可能干擾腸道菌群平衡，建議間歇性使用并搭配益生菌食品。