腳氣病通常是由于缺乏維生素B1引起的。維生素B1缺乏可能導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)受損，主要表現(xiàn)為四肢麻木、肌肉無力、水腫等癥狀。腳氣病主要有干性腳氣病和濕性腳氣病兩種類型，前者以神經(jīng)系統(tǒng)癥狀為主，后者以心血管系統(tǒng)癥狀為主。

1、維生素B1缺乏

維生素B1又稱硫胺素，是人體能量代謝的重要輔酶。長期攝入不足或吸收障礙會(huì)導(dǎo)致維生素B1缺乏，進(jìn)而引發(fā)腳氣病。常見于長期食用精制米面、酗酒或患有慢性胃腸疾病的人群。治療需補(bǔ)充維生素B1片劑或注射劑，同時(shí)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

2、飲食結(jié)構(gòu)不合理

以精制谷物為主食且缺乏多樣化飲食的人群易發(fā)生維生素B1缺乏。精加工過程會(huì)去除谷物中大部分維生素B1。建議增加全谷物、瘦肉、豆類等富含維生素B1的食物攝入，必要時(shí)可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用維生素B1補(bǔ)充劑。

3、酗酒

長期過量飲酒會(huì)干擾維生素B1的吸收和利用，增加腳氣病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。酒精會(huì)損傷胃腸黏膜，影響營養(yǎng)吸收，同時(shí)酒精代謝也需要消耗大量維生素B1。戒酒和補(bǔ)充維生素B1是主要的干預(yù)措施。

4、吸收障礙

慢性腹瀉、腸道手術(shù)或某些遺傳性疾病可能導(dǎo)致維生素B1吸收不良。這類患者即使攝入足夠維生素B1，仍可能出現(xiàn)缺乏癥狀。需要醫(yī)生評(píng)估后確定治療方案，可能需要注射補(bǔ)充維生素B1。

5、代謝需求增加

妊娠、哺乳、發(fā)熱、甲狀腺功能亢進(jìn)等情況會(huì)增加維生素B1的需求量。若未相應(yīng)增加攝入量，可能導(dǎo)致相對(duì)缺乏。這類人群應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)增加維生素B1攝入，可選擇維生素B1片劑或復(fù)合維生素制劑。

預(yù)防腳氣病需注意均衡飲食，適當(dāng)攝入富含維生素B1的食物如全谷物、瘦肉、豆類等。出現(xiàn)疑似癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，避免自行用藥。對(duì)于高危人群如酗酒者、慢性病患者，建議定期體檢并遵醫(yī)囑進(jìn)行營養(yǎng)干預(yù)。保持健康的生活方式有助于預(yù)防維生素B1缺乏及相關(guān)疾病。