糖尿病患者并非完全不能吃糖，但需要嚴(yán)格控制攝入量和種類。少量攝入低升糖指數(shù)的天然糖分通常不會(huì)造成血糖劇烈波動(dòng)，但過(guò)量攝入精制糖可能導(dǎo)致血糖驟升、增加并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。

糖尿病患者在血糖控制穩(wěn)定的情況下，可少量食用天然來(lái)源的糖分如水果中的果糖，或選擇代糖產(chǎn)品。這類糖分吸收較慢，對(duì)血糖影響相對(duì)較小。建議將含糖食物與高纖維食物搭配食用，例如吃蘋果時(shí)連皮食用，或搭配無(wú)糖酸奶，有助于延緩糖分吸收。需注意監(jiān)測(cè)餐后血糖，單次糖分?jǐn)z入量建議不超過(guò)10克，且需計(jì)入每日碳水化合物總量。

若一次性攝入過(guò)多精制糖如白糖、蜂蜜或含糖飲料，可能引發(fā)血糖快速升高至13.9mmol/L以上，出現(xiàn)口渴、多尿、乏力等高血糖癥狀。長(zhǎng)期過(guò)量攝入會(huì)增加糖尿病視網(wǎng)膜病變、腎病等微血管并發(fā)癥概率，同時(shí)加重胰島素抵抗。特殊情況下，合并胃腸功能紊亂的糖尿病患者過(guò)量食糖還可能誘發(fā)腹瀉或胃輕癱癥狀。

糖尿病患者日常飲食應(yīng)優(yōu)先選擇升糖指數(shù)低于55的食物，用甜菊糖苷、赤蘚糖醇等代糖替代部分精制糖。建議隨身攜帶血糖儀監(jiān)測(cè)進(jìn)食含糖食物后的血糖變化，定期檢測(cè)糖化血紅蛋白水平。若出現(xiàn)持續(xù)高血糖或并發(fā)癥相關(guān)癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。