胃癌手術(shù)后可以適量吃蘋果、香蕉、獼猴桃、藍莓、火龍果等低酸度、軟質(zhì)水果，但需避免柑橘類等刺激性水果。術(shù)后胃腸功能恢復期間，建議將水果制成泥狀或榨汁以減輕消化負擔。

蘋果富含果膠和膳食纖維，有助于促進胃腸蠕動且刺激性小，適合術(shù)后初期食用，建議去皮蒸軟后少量進食。香蕉含有鉀元素和可溶性纖維，能幫助維持電解質(zhì)平衡并緩解術(shù)后便秘，選擇熟透的香蕉更易消化。獼猴桃維生素C含量較高，可促進傷口愈合，但需去除籽粒并攪拌成糊狀。藍莓含花青素等抗氧化物質(zhì)，對術(shù)后恢復有益，每次食用5-10顆為宜。火龍果籽粒細小且果肉柔軟，其天然色素可能幫助識別消化道出血，建議選擇白心品種減少染色干擾。

術(shù)后1-2周內(nèi)應避免食用菠蘿、檸檬等含蛋白酶或高酸度水果，以防刺激吻合口。芒果、荔枝等易致敏水果需謹慎嘗試。所有水果需徹底清洗去皮，室溫保存的比冷藏的更安全。若出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適，應立即停止食用并記錄癥狀反饋給醫(yī)生?；謴推诮ㄗh采用少量多餐原則，每日水果總量控制在100-200克，分3-4次攝入，與主食間隔30分鐘以上。術(shù)后6個月后可逐步嘗試新品種，但仍須觀察個體耐受性。