芝麻蒿的常見用法主要有藥用、食用、外用三種形式。芝麻蒿學名青蒿，具有清熱解毒、涼血止血等功效，其嫩葉可作野菜食用，全草可入藥或制成外用制劑。

1、藥用

芝麻蒿全草可煎湯內(nèi)服治療暑熱煩渴、瘧疾寒熱等癥狀，常與黃芩、知母等配伍使用。現(xiàn)代藥理學研究表明其含有的青蒿素對瘧原蟲有顯著抑制作用，臨床常用青蒿素哌喹片、雙氫青蒿素片等制劑治療瘧疾。使用前需經(jīng)專業(yè)醫(yī)師辨證，避免與溫熱性質(zhì)藥物同用。

2、食用

芝麻蒿春季嫩莖葉可焯水后涼拌或做餡，含有揮發(fā)油、黃酮類等活性成分，適合暑熱季節(jié)食用。常見做法包括芝麻蒿拌豆腐、芝麻蒿雞蛋餅等，需注意脾胃虛寒者不宜多食。食用前建議用鹽水浸泡去除苦味，避免與寒涼食物同食過量。

3、外用

新鮮芝麻蒿搗爛外敷可緩解蚊蟲叮咬引起的皮膚紅腫，曬干后煮水熏洗有助于改善濕疹瘙癢。民間常用青蒿精油加入基礎(chǔ)油稀釋后涂抹關(guān)節(jié)處，或使用含青蒿提取物的青蒿止癢凝膠處理皮膚炎癥。破損皮膚禁用，使用前需做局部過敏測試。

使用芝麻蒿時需注意區(qū)分品種避免誤食有毒蒿類，藥用需嚴格遵醫(yī)囑控制劑量。日常食用建議選擇春季嫩葉，烹飪前充分清洗。儲存干品應(yīng)置于陰涼通風處，定期檢查有無霉變。過敏體質(zhì)者初次使用建議小劑量嘗試，出現(xiàn)腹瀉、皮疹等不適立即停用。孕婦、嬰幼兒等特殊人群使用前應(yīng)咨詢專業(yè)醫(yī)師。