白杜鵑花不可直接食用，其本身含有毒性成分，誤食可能導致中毒反應，因此沒有所謂效果好的食用方法。若需藥用，必須在中醫(yī)師指導下進行規(guī)范炮制和配伍。

白杜鵑花含有木藜蘆毒素等有毒物質，誤食后可能刺激胃腸黏膜，引起惡心嘔吐和腹痛腹瀉等消化道癥狀。部分人群接觸后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢或紅腫等過敏反應。毒素吸收進入血液循環(huán)后可能影響神經(jīng)系統(tǒng)，導致頭暈乏力或口唇麻木，嚴重時可能出現(xiàn)心律紊亂或血壓下降。民間流傳的食用方法缺乏科學依據(jù)，自行采摘和烹制存在較高安全風險。即使經(jīng)過曬干或煮沸處理也難以完全去除其天然毒性成分。

如因醫(yī)療需要應用白杜鵑花，應前往正規(guī)醫(yī)療機構由中醫(yī)師辨證施治。專業(yè)藥師會通過醋制或蜜炙等特殊工藝降低原料毒性，并與其他藥材組成復方制劑。煎煮時需嚴格掌握火候與時間，患者須遵循醫(yī)囑規(guī)定的療程和劑量。用藥期間出現(xiàn)任何不適需立即停藥并就醫(yī)檢查。

日常應避免接觸野生白杜鵑花，家長需教育兒童識別有毒植物。庭院種植時應設置隔離護欄并懸掛警示標識。若誤食出現(xiàn)中毒癥狀，應立即飲用溫開水并攜帶樣本赴急診科救治。醫(yī)護人員會根據(jù)中毒程度采取洗胃導瀉或血液凈化等干預措施，同時進行心電圖監(jiān)測和肝功能檢查。康復期飲食宜選擇小米粥或南瓜羹等易消化食物，避免辛辣油膩飲食。保持充足休息有助于身體機能恢復，定期復查可監(jiān)測潛在器質性損傷。