茍起子一般是指枸杞子，具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目等功效，適量食用有助于改善體質(zhì)虛弱、視力模糊等癥狀。枸杞子的好處主要有增強(qiáng)免疫力、保護(hù)視力、抗氧化、調(diào)節(jié)血脂、改善睡眠。

1、增強(qiáng)免疫力

枸杞子含有枸杞多糖、維生素C等成分，能夠刺激免疫細(xì)胞活性，幫助提高機(jī)體抗病能力。體質(zhì)虛弱或術(shù)后恢復(fù)期人群可遵醫(yī)囑搭配黃芪、黨參等藥材使用。需注意避免過(guò)量食用，以免引起上火癥狀。

2、保護(hù)視力

枸杞子富含玉米黃質(zhì)和β-胡蘿卜素，這些物質(zhì)能減緩視網(wǎng)膜細(xì)胞氧化損傷，對(duì)用眼過(guò)度引起的視疲勞有一定緩解作用。長(zhǎng)期面對(duì)電子屏幕者可每日食用少量，但青光眼等眼病患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。

3、抗氧化

枸杞子中的枸杞多糖、硒元素等成分具有清除自由基的作用，能夠延緩皮膚和器官組織衰老。中老年人適量食用有助于維持細(xì)胞活力，但糖尿病患者應(yīng)注意控制攝入量。

4、調(diào)節(jié)血脂

枸杞子中的亞油酸和甜菜堿能促進(jìn)脂質(zhì)代謝，輔助降低血液中低密度脂蛋白膽固醇水平。高血脂人群可配合山楂、決明子等食材使用，但需避免與降脂藥物同服產(chǎn)生相互作用。

5、改善睡眠

枸杞子含有的褪黑素前體物質(zhì)能調(diào)節(jié)生物鐘，對(duì)神經(jīng)衰弱引起的失眠多夢(mèng)有輔助改善效果。建議睡前用枸杞子泡水飲用，但甲狀腺功能異常者應(yīng)謹(jǐn)慎使用。

枸杞子可單獨(dú)泡水或與菊花、紅棗等搭配食用，每日用量建議控制在10-15克。陰虛火旺者可能出現(xiàn)口干、便秘等反應(yīng)，應(yīng)減少用量或咨詢中醫(yī)師。儲(chǔ)存時(shí)需密封避光防潮，出現(xiàn)霉變結(jié)塊應(yīng)立即丟棄。服用抗凝藥物或免疫抑制劑者需提前告知醫(yī)生枸杞食用情況。