掌葉覆盆子具有抗氧化、改善生殖功能、保護(hù)視力、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血糖等功效。掌葉覆盆子的主要作用包括延緩衰老、輔助治療男性不育、緩解視疲勞、提升抗病能力、幫助控制血糖水平等。

1、抗氧化

掌葉覆盆子富含花青素和多酚類物質(zhì)，能夠清除體內(nèi)自由基，減輕氧化應(yīng)激對細(xì)胞的損傷。長期適量食用有助于延緩皮膚老化，減少皺紋生成，同時(shí)對心血管系統(tǒng)具有保護(hù)作用。其抗氧化活性還能降低某些慢性疾病的發(fā)病概率。

2、改善生殖功能

掌葉覆盆子中的活性成分可促進(jìn)睪丸激素分泌，提高精子活力和數(shù)量。對于因腎陽虛導(dǎo)致的男性性功能減退、遺精滑精等癥狀有一定改善作用。中醫(yī)常用其配伍其他藥材治療男性不育癥，但需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。

3、保護(hù)視力

掌葉覆盆子含有豐富的維生素A原和玉米黃質(zhì)，這些物質(zhì)能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為視黃醛，參與視網(wǎng)膜感光功能。適量食用有助于緩解長時(shí)間用眼導(dǎo)致的視物模糊、干眼等癥狀，對預(yù)防青少年近視發(fā)展和老年性黃斑變性具有潛在益處。

4、增強(qiáng)免疫力

掌葉覆盆子中的多糖成分能激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞，增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫應(yīng)答。其維生素C含量較高，可促進(jìn)白細(xì)胞增殖，縮短感冒病程。長期食用有助于改善易感冒體質(zhì)，但不宜過量以免引起胃腸不適。

5、調(diào)節(jié)血糖

掌葉覆盆子的提取物能抑制α-葡萄糖苷酶活性，延緩腸道對碳水化合物的吸收，從而平穩(wěn)餐后血糖。對糖尿病前期人群和2型糖尿病患者具有輔助控糖作用，但不能替代降糖藥物。食用時(shí)需監(jiān)測血糖變化，避免與降糖藥疊加使用導(dǎo)致低血糖。

掌葉覆盆子可鮮食或曬干后泡水飲用，建議每日攝入量不超過50克鮮果或10克干品。脾胃虛寒者應(yīng)減少用量，避免出現(xiàn)腹瀉。使用掌葉覆盆子治療疾病時(shí)，須在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍其他藥材，不可自行長期大量服用。孕婦、過敏體質(zhì)者及正在服用抗凝藥物的人群慎用，食用后出現(xiàn)皮疹、呼吸困難等過敏癥狀應(yīng)立即就醫(yī)。