沙門氏菌感染通?？梢灾魏?，多數(shù)患者通過規(guī)范治療可在1-2周內(nèi)康復(fù)。沙門氏菌感染的治療方式主要有補(bǔ)液治療、抗生素治療、對癥治療、飲食調(diào)整、隔離防護(hù)等。

1、補(bǔ)液治療

輕中度脫水患者可通過口服補(bǔ)液鹽補(bǔ)充水分和電解質(zhì)，嚴(yán)重脫水需靜脈輸液。補(bǔ)液有助于糾正因腹瀉嘔吐導(dǎo)致的體液丟失，維持酸堿平衡。治療期間需監(jiān)測尿量和皮膚彈性等脫水指標(biāo)。

2、抗生素治療

對于血培養(yǎng)陽性、免疫功能低下或出現(xiàn)腸外感染的患者，醫(yī)生可能開具阿奇霉素片、頭孢曲松鈉注射液等抗生素?？股厥褂眯鑷?yán)格遵醫(yī)囑，避免濫用導(dǎo)致耐藥性。

3、對癥治療

發(fā)熱超過38.5℃時(shí)可使用對乙酰氨基酚片退熱，腹痛明顯者可短期服用顛茄片緩解腸痙攣。蒙脫石散能吸附腸道毒素改善腹瀉癥狀，但需與抗生素間隔2小時(shí)服用。

4、飲食調(diào)整

急性期選擇米湯、面條等低渣飲食，恢復(fù)期逐步增加蒸蛋、蘋果泥等易消化食物。避免牛奶、豆類等產(chǎn)氣食物，忌食生冷油膩食品。少量多餐有助于減輕胃腸負(fù)擔(dān)。

5、隔離防護(hù)

患者餐具需煮沸消毒，糞便用漂白粉處理。護(hù)理人員接觸患者后要用肥皂水洗手，免疫功能低下者應(yīng)避免接觸患者。癥狀消失后48小時(shí)內(nèi)仍可能排菌，需持續(xù)做好防護(hù)。

沙門氏菌感染恢復(fù)期應(yīng)保持充足休息，每日飲水1500-2000毫升，可適量飲用含電解質(zhì)的運(yùn)動(dòng)飲料。飲食上優(yōu)先選擇煮熟的蔬菜、去皮水果和瘦肉，避免生食海鮮和未滅菌乳制品?；謴?fù)運(yùn)動(dòng)應(yīng)循序漸進(jìn)，若出現(xiàn)持續(xù)發(fā)熱或血便需及時(shí)復(fù)診。日常注意廚房生熟食分開處理，肉類烹調(diào)至中心溫度70℃以上，冰箱定期清潔可有效預(yù)防再次感染。