腳氣病是缺乏哪種維生素導(dǎo)致的
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腳氣病通常是由于缺乏維生素B1引起的。維生素B1缺乏可能導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)受損，表現(xiàn)為疲乏、食欲減退、肢體麻木等癥狀。
維生素B1又稱硫胺素，是人體能量代謝的重要輔酶成分。長期攝入不足會影響糖類代謝，導(dǎo)致丙酮酸堆積引發(fā)神經(jīng)炎性病變。典型癥狀包括對稱性周圍神經(jīng)炎、下肢水腫、心臟擴大等。高危人群包括長期酗酒者、妊娠期女性、胃腸吸收障礙患者等。
預(yù)防維生素B1缺乏需保證均衡飲食，多吃全谷物、瘦肉、豆類等富含硫胺素的食物。對于已出現(xiàn)癥狀者，可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用維生素B1片劑或注射液進行治療。同時應(yīng)避免過度淘米、高溫長時間烹飪等易造成維生素B1流失的加工方式。
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