香花菜具有清熱解毒、祛風(fēng)止痛、消腫散結(jié)等功效，常用于緩解感冒發(fā)熱、咽喉腫痛、風(fēng)濕痹痛等癥狀。香花菜的主要作用包括抑菌消炎、促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)免疫等。

1、清熱解毒

香花菜含有揮發(fā)油和黃酮類化合物，能抑制金黃色葡萄球菌等病原微生物生長(zhǎng)，對(duì)風(fēng)熱感冒引起的咽喉腫痛、口腔潰瘍有緩解作用。其煎劑可輔助治療急性扁桃體炎，常與金銀花、連翹配伍使用。

2、祛風(fēng)止痛

香花菜中的薄荷腦成分能作用于神經(jīng)末梢，減輕風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎引起的關(guān)節(jié)腫脹疼痛。民間常用鮮品搗碎外敷緩解跌打損傷，或與伸筋草、透骨草配伍煎湯熏洗患處。

3、消腫散結(jié)

香花菜提取物可降低毛細(xì)血管通透性，對(duì)乳腺炎早期出現(xiàn)的局部硬結(jié)有消散作用。臨床觀察發(fā)現(xiàn)其與蒲公英、夏枯草聯(lián)用可改善乳腺增生患者的腫塊疼痛癥狀。

4、促進(jìn)消化

香花菜揮發(fā)油能刺激胃液分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，改善食欲不振、脘腹脹滿。對(duì)于功能性消化不良，可用其嫩葉做涼拌菜或與陳皮、山楂同煎代茶飲。

5、調(diào)節(jié)免疫

香花菜多糖成分可促進(jìn)巨噬細(xì)胞活性，增強(qiáng)呼吸道黏膜防御能力。長(zhǎng)期適量食用有助于降低反復(fù)呼吸道感染概率，適合體質(zhì)虛弱人群作為食療輔助。

使用香花菜時(shí)建議選擇新鮮嫩葉，每日食用量控制在50克以內(nèi)。孕婦及脾胃虛寒者慎用，過(guò)敏體質(zhì)者初次嘗試需觀察皮膚反應(yīng)。出現(xiàn)嚴(yán)重感染或持續(xù)疼痛時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，不可完全依賴草藥治療。保存時(shí)需避光防潮，建議現(xiàn)采現(xiàn)用以保證有效成分活性。