姜和蜂蜜具有溫中散寒、潤肺止咳、抗氧化等功效，常用于緩解風寒感冒、胃腸不適及皮膚保養(yǎng)。姜主要含姜辣素、揮發(fā)油等活性成分，蜂蜜含葡萄糖、果糖及多種微量元素，兩者合用可增強免疫調(diào)節(jié)作用。

1、溫中散寒

姜中的姜辣素能刺激胃腸黏膜，促進血液循環(huán)，緩解因受寒引起的腹痛、腹瀉。蜂蜜可中和姜的辛辣感，適合虛寒體質(zhì)者飲用姜蜜水改善手腳冰涼。風寒感冒初期飲用熱姜蜜水有助于發(fā)汗解表。

2、潤肺止咳

蜂蜜的黏稠質(zhì)地能覆蓋咽喉黏膜，減輕炎癥刺激導致的干咳。姜的揮發(fā)油成分可稀釋痰液，對風寒型咳嗽有協(xié)同緩解作用。建議將姜汁與蜂蜜按1：3比例調(diào)配，溫水沖服。

3、抗氧化

蜂蜜含酚酸類化合物，姜含姜烯酚，兩者均能清除自由基。長期適量飲用可延緩皮膚老化，但糖尿病患者需控制蜂蜜用量。外用姜蜜面膜可改善暗沉，敏感肌膚應測試后使用。

4、調(diào)節(jié)免疫

姜的6-姜酚可通過激活巨噬細胞增強免疫力，蜂蜜中的酶類物質(zhì)能促進淋巴細胞增殖。季節(jié)交替時每日飲用10-15毫升姜蜜水，可降低呼吸道感染概率。

5、促進消化

姜辣素刺激消化液分泌，改善食欲不振；蜂蜜中的淀粉酶幫助分解碳水化合物。餐后飲用姜蜜水可緩解飽脹感，但胃潰瘍急性期禁用。

日常使用姜和蜂蜜時，建議選擇新鮮老姜與純天然蜂蜜，避免高溫烹煮破壞活性成分。體質(zhì)燥熱者應減少姜用量，蜂蜜每日攝入不超過30克。存在糖尿病、胃食管反流等疾病者需咨詢醫(yī)生。儲存時姜宜冷藏，蜂蜜需密封避光，出現(xiàn)結晶屬正?，F(xiàn)象。可嘗試將姜蜜搭配檸檬、紅棗等食材豐富口感與營養(yǎng)。