骨質(zhì)增生患者在飲食方面需注意均衡營養(yǎng)，適量補充鈣質(zhì)、維生素D及抗炎食物，避免高脂高糖飲食。主要有增加乳制品攝入、選擇富含維生素D的食物、補充優(yōu)質(zhì)蛋白、多食新鮮蔬菜水果、限制加工食品等。

1、增加乳制品攝入

牛奶、酸奶、奶酪等乳制品富含鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于維持骨骼強度。建議每日攝入300-500毫升低脂牛奶或無糖酸奶，乳糖不耐受者可選擇舒化奶或豆?jié){替代。避免空腹飲用冷牛奶，以免刺激胃腸。

2、選擇富含維生素D的食物

海魚、蛋黃、蘑菇等食物含有天然維生素D，能促進鈣吸收。每周可食用2-3次三文魚或沙丁魚，每次100-150克。干香菇經(jīng)日曬后維生素D含量顯著提升，適合燉湯或炒制。同時建議適當曬太陽幫助體內(nèi)合成維生素D。

3、補充優(yōu)質(zhì)蛋白

雞蛋、瘦肉、豆類提供膠原蛋白合成所需的氨基酸，對軟骨修復有益。推薦每日1個全蛋搭配100克雞胸肉或豆腐，采用蒸煮等低溫烹飪方式。痛風患者需控制豆制品攝入量，避免誘發(fā)關(guān)節(jié)炎癥。

4、多食新鮮蔬菜水果

西藍花、菠菜等深色蔬菜含維生素K和抗氧化物質(zhì)，能減輕骨骼炎癥。柑橘類水果中的維生素C可促進膠原形成。每日應保證500克以上蔬菜和200-350克水果，注意避免與鈣劑同服影響吸收。

5、限制加工食品

腌制肉類、油炸食品等高鹽高脂食物會加劇骨質(zhì)疏松風險。火腿、香腸等含磷添加劑可能干擾鈣代謝，建議每月食用不超過2次。含糖飲料會加速鈣流失，可用淡茶水或檸檬水替代。

骨質(zhì)增生患者除飲食調(diào)整外，需保持規(guī)律適度的負重運動如步行、太極等，避免久坐或劇烈跑跳。體重超標者應逐步減重以減輕關(guān)節(jié)負荷。烹飪時多用蒸煮燉方式，少用煎炸。若出現(xiàn)明顯疼痛或活動受限，應及時就醫(yī)評估，必要時在醫(yī)生指導下使用抗炎鎮(zhèn)痛藥物或物理治療。日?？蛇M行熱敷緩解局部僵硬感，注意防寒保暖。