飛天蕊金錢花可以泡水飲用、煎湯服用、煮粥食用、制作藥膳以及外用，有助于發(fā)揮其清熱解毒、疏散風熱、清肝明目等功效。

一、泡水飲用

飛天蕊金錢花泡水是較為簡便的食用方式，適合日常保健。取適量干燥的飛天蕊金錢花放入杯中，加入沸水沖泡，加蓋悶泡一段時間后即可飲用。這種方式有助于緩解風熱感冒引起的咽喉腫痛、頭痛發(fā)熱等癥狀。泡水時水溫不宜過低，以免影響有效成分溶出。體質虛寒者應避免長期大量飲用，以免導致胃腸不適。

二、煎湯服用

煎湯能夠更充分地提取飛天蕊金錢花中的有效成分，適用于癥狀較為明顯的情況。將適量飛天蕊金錢花放入砂鍋，加入清水浸泡后武火煮沸，再轉為文火慢煎一段時間，濾取藥湯溫服。此法常用于治療肝火上炎導致的目赤腫痛、頭暈目眩。煎煮時間不足可能影響藥效，煎煮過久則可能導致部分成分破壞。

三、煮粥食用

飛天蕊金錢花與粳米一同煮粥，既能發(fā)揮藥效，又能養(yǎng)護脾胃。先將飛天蕊金錢花煎取濃汁，去渣后與淘洗干凈的粳米一同煮至粥成。這種食用方式適合熱性體質人群日常調理，有助于改善目赤咽干等不適。煮粥時宜選用新鮮或質量上乘的干燥品，霉變材料禁止使用。

四、制作藥膳

將飛天蕊金錢花與冰糖、百合等食材搭配制作藥膳，可增強潤肺止咳功效。常見做法有飛天蕊金錢花冰糖飲、飛天蕊金錢花百合湯等。藥膳配伍應遵循中醫(yī)理論，避免與性質相悖的食材同用。糖尿病患者制作藥膳時應控制冰糖用量，或選用代糖材料替代。

五、外用

飛天蕊金錢花煎水外洗或搗敷，可用于治療瘡癰腫毒、皮膚瘙癢等外科病癥。外用時應確保材料潔凈，破損皮膚處慎用，以免引起感染。外用與內服結合時，需注意每日總用量不宜超過安全范圍。

食用飛天蕊金錢花需根據(jù)自身體質和具體癥狀選擇合適方式，體質虛寒者應謹慎使用。不宜長期過量服用，如出現(xiàn)胃腸不適等不良反應應立即停用。建議在中醫(yī)師指導下合理配伍使用，配合規(guī)律作息和清淡飲食，避免辛辣刺激食物，以增強調理效果。保存時應放置于陰涼干燥處，防止受潮霉變。