酸奶具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、補(bǔ)充鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)腸道菌群、輔助控制體重等功效。

1、促進(jìn)消化

酸奶中的乳酸菌能分解乳糖產(chǎn)生乳酸，幫助胃酸分泌不足的人群改善消化功能，緩解餐后腹脹。其含有的活性益生菌還可加速腸道蠕動(dòng)，減少食物滯留時(shí)間。

2、增強(qiáng)免疫力

酸奶中的益生菌通過(guò)調(diào)節(jié)腸道免疫屏障功能，刺激免疫球蛋白A分泌，增強(qiáng)黏膜免疫防御能力。長(zhǎng)期飲用可降低呼吸道感染概率。

3、補(bǔ)充鈣質(zhì)

每100克酸奶約含120毫克鈣，其乳酸成分能提高鈣離子溶解度，促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收效率，對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松有積極作用。

4、調(diào)節(jié)腸道菌群

酸奶所含的雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等益生菌能抑制致病菌繁殖，修復(fù)腸道微生態(tài)平衡，改善抗生素相關(guān)性腹瀉及腸易激綜合征癥狀。

5、輔助控制體重

酸奶的優(yōu)質(zhì)蛋白可延長(zhǎng)飽腹感，其共軛亞油酸成分能促進(jìn)脂肪代謝。選擇無(wú)糖酸奶作為代餐，有助于減少每日總熱量攝入。

建議每日攝入200-300克酸奶，優(yōu)先選擇無(wú)添加糖、活菌數(shù)超過(guò)1億CFU/g的產(chǎn)品。乳糖不耐受人群可從少量開(kāi)始嘗試，搭配谷物食用更利于營(yíng)養(yǎng)吸收。開(kāi)封后需冷藏并在保質(zhì)期內(nèi)飲用完畢，避免與高溫或抗生素同服影響益生菌活性。