尖栗具有一定的藥用價(jià)值，其果實(shí)、種仁及外皮均可入藥，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其具有健脾止瀉、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血等功效。現(xiàn)代研究顯示尖栗含有多酚類、黃酮類、膳食纖維等活性成分，對(duì)胃腸功能調(diào)節(jié)、抗氧化、心血管保護(hù)有一定作用。

1、健脾止瀉

尖栗種仁富含鞣質(zhì)和膳食纖維，能收斂腸道黏膜，改善脾虛引起的慢性腹瀉。中醫(yī)常用煨熟尖栗配伍山藥、茯苓治療脾胃虛弱型泄瀉。需注意實(shí)熱積滯導(dǎo)致的急性腹瀉不宜使用。

2、補(bǔ)腎強(qiáng)骨

尖栗含有鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)及黃酮類物質(zhì)，有助于骨骼健康。傳統(tǒng)方劑如千金方記載尖栗與杜仲、續(xù)斷同用可緩解腎虛腰膝酸軟。骨質(zhì)疏松患者可適量食用炒制尖栗輔助調(diào)理。

3、活血止血

尖栗外皮所含單寧酸具有收縮血管作用，民間用其煎水外敷處理輕微外傷出血?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)其提取物能抑制血小板聚集，但出血性疾病患者應(yīng)避免過量攝入。

4、抗氧化

尖栗殼多酚含量較高，其清除自由基的能力與綠茶多酚相當(dāng)。實(shí)驗(yàn)表明尖栗提取物可降低氧化應(yīng)激損傷，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有潛在價(jià)值，建議通過煮水等方式合理利用外殼成分。

5、調(diào)節(jié)血糖

尖栗中的慢消化淀粉和膳食纖維有助于延緩糖分吸收。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)其水提物能改善胰島素抵抗，但糖尿病患者仍須控制攝入量，避免因高碳水化合物含量影響血糖穩(wěn)定。

使用尖栗入藥時(shí)建議咨詢中醫(yī)師辨證施治，避免自行大量服用。日?？蛇m量食用蒸煮尖栗，避免油炸等高油脂做法。保存時(shí)需防潮防蛀，霉變尖栗可能產(chǎn)生黃曲霉毒素禁止食用。心血管疾病及消化系統(tǒng)疾病患者使用前應(yīng)評(píng)估個(gè)體適應(yīng)性。