紫云英具有改善胃腸功能、輔助降血脂、抗氧化、促進(jìn)傷口愈合、調(diào)節(jié)免疫力等功效。紫云英是豆科植物紫云英的干燥全草，含有黃酮類、多糖、皂苷等活性成分，可作為藥食兩用植物。

1、改善胃腸功能

紫云英所含膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，其黏液質(zhì)可保護(hù)胃腸黏膜。對(duì)于功能性消化不良引起的腹脹、食欲不振，可用紫云英30克煎水代茶飲。胃腸潰瘍患者建議搭配白及粉沖服，但急性胃炎發(fā)作期禁用。

2、輔助降血脂

紫云英皂苷能抑制膽固醇吸收，黃酮類成分可調(diào)節(jié)脂代謝。輕度高脂血癥患者可用紫云英嫩葉涼拌食用，每周3-4次。嚴(yán)重血脂異常者需配合阿托伐他汀鈣片等藥物治療，紫云英僅起輔助作用。

3、抗氧化

紫云英多糖和異黃酮具有清除自由基作用，其抗氧化能力相當(dāng)于維生素E的2-3倍。長(zhǎng)期面對(duì)電子屏幕的人群，可取紫云英5克與枸杞10克泡水飲用。但自身免疫性疾病患者慎用，可能刺激免疫反應(yīng)。

4、促進(jìn)傷口愈合

紫云英提取物能促進(jìn)成纖維細(xì)胞增殖，加速創(chuàng)面修復(fù)。淺表皮膚擦傷可外敷紫云英鮮葉搗爛的糊劑，深度創(chuàng)傷需配合重組人表皮生長(zhǎng)因子凝膠。糖尿病患者傷口感染期間禁用此法。

5、調(diào)節(jié)免疫力

紫云英多糖通過(guò)激活巨噬細(xì)胞增強(qiáng)免疫功能。體質(zhì)虛弱者可用紫云英根15克燉雞湯，每周1次。正在使用環(huán)孢素軟膠囊等免疫抑制劑的患者禁止食用，可能降低藥效。

紫云英鮮品每日食用量不宜超過(guò)100克，干燥品控制在30克以內(nèi)。孕婦及過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)進(jìn)行皮膚測(cè)試后再使用。建議選擇無(wú)農(nóng)藥殘留的栽培品種，野生紫云英可能含有重金屬。使用期間出現(xiàn)皮疹、腹瀉應(yīng)立即停用，慢性病患者需咨詢中醫(yī)師配伍用藥。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮，避免有效成分氧化失效。