旱慈姑具有清熱解毒、消腫散結(jié)、利尿通淋等功效，適量食用有助于緩解咽喉腫痛、癰腫瘡毒、小便不利等癥狀。旱慈姑含有多種生物活性成分，對部分炎癥性疾病有一定輔助作用。

1、清熱解毒

旱慈姑性寒味苦，歸肺經(jīng)和胃經(jīng)，其含有的黃酮類化合物和三萜皂苷能抑制金黃色葡萄球菌等病原微生物生長。對于風(fēng)熱感冒初期出現(xiàn)的咽喉紅腫、口腔潰瘍等癥狀，可用鮮品搗汁含漱或煎湯內(nèi)服。脾胃虛寒者慎用，避免加重腹瀉。

2、消腫散結(jié)

旱慈姑中的秋水仙堿成分具有抗炎作用，外敷可改善乳腺炎導(dǎo)致的局部硬結(jié)。將新鮮塊莖切片貼敷患處，配合蒲公英、夏枯草等草藥煎服，有助于緩解良性結(jié)節(jié)。皮膚破損時禁用外敷，孕婦須在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。

3、利尿通淋

旱慈姑的鉀離子含量較高，能促進(jìn)鈉鹽排泄，對輕度尿道炎引起的尿頻尿急有緩解作用。可與車前草、白茅根配伍煎水飲用，增強利尿效果。腎功能不全者需控制攝入量，避免電解質(zhì)紊亂。

4、抗氧化

旱慈姑塊莖富含多酚類物質(zhì)，能清除自由基，減輕氧化應(yīng)激對細(xì)胞的損傷。長期適量食用可能有助于延緩皮膚衰老，改善慢性炎癥狀態(tài)。建議每周食用不超過三次，每次用量控制在50克以內(nèi)。

5、調(diào)節(jié)免疫

旱慈姑多糖成分可激活巨噬細(xì)胞功能，增強非特異性免疫應(yīng)答。在季節(jié)交替時適量食用，對反復(fù)呼吸道感染人群有一定預(yù)防作用。自身免疫性疾病患者應(yīng)避免食用，防止病情波動。

旱慈姑作為藥食兩用植物，建議采用蒸煮等低溫烹飪方式保留有效成分。日?？膳c薏苡仁、赤小豆等利水食材搭配煲湯，避免與寒涼性食物同食。出現(xiàn)持續(xù)發(fā)熱或腫塊增大時應(yīng)及時就醫(yī)，不可單純依賴食療。過敏體質(zhì)者初次食用需觀察是否有皮膚瘙癢等不良反應(yīng)。