羊奶和牛奶各有優(yōu)勢，選擇需根據(jù)個體需求決定。羊奶更易消化且鈣含量略高，牛奶蛋白質(zhì)更全面且價格較低。

羊奶的脂肪球較小且含有更多中鏈脂肪酸，對乳糖不耐受人群更友好，其維生素A和鈣的吸收率優(yōu)于牛奶。牛奶的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)更接近人體需求，尤其酪蛋白與乳清蛋白比例均衡，適合生長發(fā)育期兒童。羊奶的產(chǎn)量較低導(dǎo)致價格普遍高于牛奶，但特殊人群如胃腸功能較弱者可能更適合羊奶。牛奶因普及度高而更容易獲取，且強化維生素D的牛奶有助于促進鈣質(zhì)吸收。兩者均含有優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，但羊奶的鉀和磷含量略低于牛奶。

羊奶可能帶有特殊膻味，部分人群需要適應(yīng)期，而牛奶口味更易被大眾接受。牛奶存在更高的過敏風險，尤其對β-乳球蛋白過敏的嬰幼兒需謹慎。羊奶的葉酸含量僅為牛奶的十分之一，長期單一飲用可能需額外補充。牛奶經(jīng)過標準化殺菌處理更成熟，而部分小型羊奶場可能存在衛(wèi)生隱患。特殊配方如低乳糖牛奶或A2型牛奶為乳糖不耐者提供了更多選擇。

建議根據(jù)自身健康狀況和口味偏好選擇乳品，交替飲用可均衡營養(yǎng)。兒童和孕婦應(yīng)優(yōu)先選擇強化營養(yǎng)的牛奶，胃腸敏感者可嘗試羊奶。選購時注意查看滅菌方式和保質(zhì)期，開封后需冷藏并在規(guī)定時間內(nèi)飲用完畢。乳制品每日攝入量控制在300-500毫升為宜，搭配谷物或堅果能提升營養(yǎng)吸收率。出現(xiàn)腹脹或皮疹等不適時應(yīng)暫停飲用并咨詢醫(yī)生。