喝酒時吃維生素C一般不會中毒，但可能影響維生素C的吸收效果或加重胃腸負擔。維生素C與酒精的代謝途徑不同，兩者無直接毒性反應，但長期飲酒可能降低體內維生素C儲備。

酒精進入人體后主要通過肝臟代謝，而維生素C是水溶性維生素，過量攝入會隨尿液排出。酒精不會改變維生素C的化學性質，但可能干擾其在小腸的吸收效率。飲酒后胃腸黏膜可能充血，此時服用高劑量維生素C可能引發(fā)胃部不適。維生素C的每日推薦攝入量為100毫克，最高耐受量為2000毫克，常規(guī)飲食或補充劑量遠低于中毒閾值。

極少數情況下，長期酗酒者合并嚴重肝病時，過量補充維生素C可能加劇氧化應激反應。酒精性肝病患者體內抗氧化物質消耗增加，若短期內超量補充維生素C可能擾亂氧化還原平衡。存在遺傳性血色病等鐵代謝異常疾病的人群，維生素C可能促進鐵吸收，與酒精協同增加臟器損傷風險。

建議飲酒前后間隔2小時再補充維生素C，避免空腹服用維生素C制劑。日?？赏ㄟ^新鮮蔬菜水果如獼猴桃、西藍花、草莓等食物獲取維生素C，減少對補充劑的依賴。長期飲酒者應定期檢測肝功能，必要時在醫(yī)生指導下調整營養(yǎng)素補充方案。出現惡心、腹痛等不適癥狀時應立即停用并就醫(yī)。