急性咖啡中毒的癥狀主要有心悸、頭痛、惡心嘔吐、焦慮不安、肌肉震顫等。過(guò)量攝入咖啡因可能導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)過(guò)度興奮，嚴(yán)重時(shí)可引發(fā)心律失常或休克。

1、心悸

咖啡因通過(guò)刺激交感神經(jīng)使心率加快，患者可能感到心臟劇烈跳動(dòng)或心律不齊，部分人伴有胸悶癥狀。此時(shí)應(yīng)立即停止攝入咖啡因飲品，靜臥休息。

2、頭痛

腦血管收縮異常和血壓波動(dòng)可導(dǎo)致搏動(dòng)性頭痛，常見(jiàn)于前額或太陽(yáng)穴區(qū)域。冷敷前額和補(bǔ)充水分有助于緩解癥狀。

3、惡心嘔吐

咖啡因刺激胃黏膜并影響消化系統(tǒng)功能，可能出現(xiàn)上腹部不適伴嘔吐。少量飲用溫水或米湯可減輕胃腸刺激。

4、焦慮不安

中樞神經(jīng)過(guò)度興奮表現(xiàn)為坐立不安、情緒煩躁，嚴(yán)重者可能出現(xiàn)驚恐發(fā)作。保持環(huán)境安靜并深呼吸有助于穩(wěn)定情緒。

5、肌肉震顫

手腳不自主顫抖是咖啡因影響神經(jīng)肌肉接頭的典型表現(xiàn)，通常從手指細(xì)微震顫發(fā)展為全身性抖動(dòng)。適度按摩肢體可改善癥狀。

出現(xiàn)急性咖啡中毒癥狀時(shí)應(yīng)立即停止攝入含咖啡因飲品，飲用大量清水促進(jìn)代謝，保持平臥位休息。若癥狀持續(xù)超過(guò)6小時(shí)或出現(xiàn)意識(shí)模糊、胸痛等嚴(yán)重表現(xiàn)，需緊急就醫(yī)處理。日常建議健康成人每日咖啡因攝入量不超過(guò)400毫克，孕婦及心血管疾病患者更需嚴(yán)格控制。選擇低咖啡因飲品替代常規(guī)咖啡，避免空腹飲用，同時(shí)注意監(jiān)測(cè)自身對(duì)咖啡因的耐受性變化。