血糖高患者需避免高糖、高脂、高鹽食物，嚴(yán)格控制精制碳水化合物攝入，主要包括含糖飲料、甜點(diǎn)、油炸食品、腌制食品等。

1、高糖食物

血糖高患者應(yīng)避免食用含糖量高的食物，如糖果、蛋糕、冰淇淋等甜點(diǎn)，以及含糖飲料如果汁、碳酸飲料等。這些食物會迅速升高血糖水平，增加胰島負(fù)擔(dān)。部分水果如荔枝、龍眼、榴蓮等含糖量較高，需限量食用。

2、精制碳水化合物

白米飯、白面包、饅頭等精制碳水化合物消化吸收快，容易導(dǎo)致血糖快速上升。建議用全谷物如燕麥、糙米、藜麥等替代，其富含膳食纖維有助于延緩糖分吸收。

3、高脂食品

油炸食品、肥肉、動物內(nèi)臟等高脂食物可能加重胰島素抵抗，影響血糖控制。烹調(diào)方式建議選擇蒸、煮、燉，避免煎炸。堅(jiān)果類雖含健康脂肪但熱量高，需控制每日攝入量。

4、高鹽食物

腌制食品、加工肉類、醬料等含鹽量高，可能增加高血壓風(fēng)險(xiǎn)，而高血壓與高血糖常合并存在。每日鹽攝入量應(yīng)控制在5克以內(nèi)，注意查看食品標(biāo)簽中的鈉含量。

5、酒精飲品

飲酒可能干擾降糖藥物效果，空腹飲酒還可能導(dǎo)致低血糖。血糖控制不佳時(shí)應(yīng)避免飲酒，如需飲用應(yīng)嚴(yán)格限量并搭配食物，避免空腹飲酒。

血糖高患者除注意飲食禁忌外，建議采取少食多餐方式，每餐搭配適量優(yōu)質(zhì)蛋白如魚、豆制品和足量蔬菜。規(guī)律監(jiān)測血糖變化，根據(jù)血糖水平調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。適當(dāng)進(jìn)行有氧運(yùn)動如快走、游泳等有助于提高胰島素敏感性。烹飪時(shí)使用橄欖油等健康油脂，避免使用動物油。保持規(guī)律作息和良好心態(tài)對血糖控制同樣重要，如有疑問應(yīng)及時(shí)咨詢營養(yǎng)師或醫(yī)生制定個(gè)性化飲食方案。