早上空腹一般能喝純牛奶，但乳糖不耐受或胃腸功能較弱的人群需謹(jǐn)慎。

健康人群空腹飲用純牛奶通常不會(huì)引起不適。牛奶中的蛋白質(zhì)和鈣可被正常吸收，且乳糖在腸道乳糖酶作用下分解為葡萄糖和半乳糖供能。部分人群空腹飲用可能出現(xiàn)腹脹或腹瀉，這與個(gè)體乳糖酶活性差異有關(guān)。乳糖不耐受者腸道缺乏足量乳糖酶，未分解的乳糖在結(jié)腸發(fā)酵產(chǎn)氣，可能誘發(fā)腹痛。胃酸分泌過多者空腹飲用可能刺激胃黏膜，與牛奶中的酪蛋白結(jié)合形成凝塊，延緩胃排空。選擇舒化奶或搭配谷物食用可減少不適，飲用后出現(xiàn)持續(xù)腹痛建議就醫(yī)排查腸易激綜合征等疾病。

建議根據(jù)自身消化能力調(diào)整飲用方式，乳糖不耐受者可選用低乳糖牛奶或酸奶替代，避免空腹大量飲用冷藏牛奶。日常可觀察飲用后的排便反應(yīng)，搭配面包等碳水化合物有助于延緩胃排空速度。若飲用后出現(xiàn)皮疹、嘔吐等過敏癥狀，需立即停止并排查牛奶蛋白過敏。保持規(guī)律飲食結(jié)構(gòu)，避免長期空腹攝入高蛋白飲品，必要時(shí)通過氫呼氣試驗(yàn)檢測乳糖吸收功能。